Verse producten staan bij ons voorop, net als het werken met producten uit de regio. Daarnaast kunt u bij ons terecht voor heerlijke seizoensspecialiteiten: Hollandse Nieuwe, asperges, een mosselpannetje of een overheerlijke hazenpeper.
Van der Valk Hotel Assen werkt aan de toekomst!
Vanaf 9 april tot en met 27 juni verbouwen wij onze keuken. Hierdoor bieden we in deze periode geen à la carte lunch, à la carte diner , arrangementenmenu, DinerDeal, High Tea en High Wine aan. Gedurende deze periode bieden we verschillende buffetten aan in ons Live Cooking Restaurant 28Kitchen.
Heeft u hierover vragen en/of opmerkingen? Onze receptie is 24 uur per dag te bereiken via +31 592 851515, of stuur een email naar assen@valk.nl
