Dinerdeal voor slechts €32,50
Nu voor U exclusieve restaurantaanbiedingen: maak een Restaurant ID aan en ontvang als gast alle exclusieve restaurant aanbiedingen, het hele jaar door. Deze aanbieding is alleen te bestellen met een Restaurant ID.

Voorgerecht
Italiaanse pomodori soep
Drentse mosterdsoep
Uiensoep
Broodplankje
3 soorten boerenbrood met boter
Sashimi zalm
Een palet van dun gesneden verse zalm op Oosterse wijze
WIJNSUGGESTIE: CRAYFISH COVE
Geschaafde groente
Een carpaccio van groente met geitenkaas, olijfolie en honing
WIJNSUGGESTIE: CRAYFISH COVE
VITELLO TONNATO
Dungesneden kalfsmuis, appelkappertjes, rucola en tonijnsaus
WIJNSUGGESTIE: WEINGUT THÖRLE REINHESSEN SPÄTBURGUNDER
Carpaccio van ossenhaas
Waarbij rucola, snoep tomaatjes, Parmezaanse kaas en pesto
WIJNSUGGESTIE: L´ARJOLLE CÔTES DE THONGUE EQUILIBRE

Salades en Burgers
Salade blauwschimmel met rode kool
Met peer en walnoten
The 28 avocado bowl
Een vegetarische bowl met diverse peulvruchten, bulgur, tomaat en humus
Caesar salade
Romana sla met o.a. gekonfi jte kip, komkommer, spek, Parmezaanse kaas, croutons, ansjovis en ei
Oosterse salade
Met mesclun, uitgebakken Oosterse buikspek, mango en sojadressing
Pasta salade gerookte zalm
Koude pasta salade met crème fraîche, kappertjes, olijf en zongedroogde tomaat
Gegrilde hamburger Assen
Flaquette met een hamburger, gebakken ui, mayonaise, ketchup en friet
Verrassende burger
Op pain noir met pulled pork, uienchutney en frietjes
Quinoa burger
Op een speltbol, vleestomaat, cheddarkaas en pittige chilisalsa

Visgerechten
Schelvisfilet
Gebakken schelvisfi let met knolselderij, zoetzure bleekselderij en droge worst
WIJNSUGGESTIE: ALOIS LAGEDER
Pittige makreelfilet
Waarbij parelgort met paddenstoelen en Oosterse jus van morieljes
WIJNSUGGESTIE: L´ARJOLLE CÔTES DE THONGUE EQUILIBRE
Gebakken rode poonfilet
Waarbij risotto van zwarte rijst, crème van witte rijst, tuinbonen en zeewiersaus
WIJNSUGGESTIE: CRAYFISH COVE
Vangst van de dag
Vraag een medewerker naar het gerecht van de dag
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met frites of gebakken aardappelen en dagverse groente.

Vleesgerechten
Romeinse saltimbocca
Kalfsfilets omwikkeld met Parmaham en salie, waarbij ratatouille
WIJNSUGGESTIE: L´ARJOLLE CÔTES DE THONGUE EQUILIBRE
Varkensribroast van de grill
Jager art met spek, ui en paddenstoelen
WIJNSUGGESTIE: L´ARJOLLE CÔTES DE THONGUE EQUILIBRE
Coq au vin
Een echte Franse klassieker
WIJNSUGGESTIE: WEINGUT THÖRLE REINHESSEN SPÄTBURGUNDER
Kip Tandoori
Gebakken kipfilet met papadum, kokosbanaan en komkommersalade
WIJNSUGGESTIE: CRAYFISH COVE
Biefstuk van de grill
Met jus, brood en salade
WIJNSUGGESTIE: 7 CASTILLOS CRIANZA
Konijnenbout
Gebraiseerde konijnenbout waarbij zuurkoolstamppot en eigen jus
WIJNSUGGESTIE: CHÂTEAU CAP SAINT MARTIN
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met frites of gebakken aardappelen en dagverse groente.

Vegetarische gerechten
Lasange
Rijk gevuld met knapperige groente
WIJNSUGGESTIE: 7 CASTILLOS CRIANZA
Angolotti
Een vegetarisch gevulde pasta met pecorino en vijgen
WIJNSUGGESTIE: CRAYFISH COVE
Risotto van parelgort
Met diverse gepofte groenten
WIJNSUGGESTIE: WEINGUT THÖRLE REINHESSEN SPÄTBURGUNDER
Groente curry
Een pittige curry geserveerd met limoen bulgur en basmati rijst
WIJNSUGGESTIE: CRAYFISH COVE

Nagerechten
Dame blanche
Een samenspel van ijs, chocolade en warme chocolade saus
WIJNSUGGESTIE: OUPA SE WYN
Bokkenpoot suprise
Meringue met Gosselaars ijs van sesam en chocolade
WIJNSUGGESTIE: OUPA SE WYN
Proeverij van peer
Met een specerijpeer, bavarois, schuim, granité en een peren Madeleine
WIJNSUGGESTIE: OUMA SE WYN
Verse fruitsalade
Diverse verse fruitsoorten met slagroom
Koffie compleet
Koffie naar keuze, Macaron, Madeleine, bon-bon en choco-slagroomhoorntje