- Hotel naam
- Hotel Assen
- Adres
- Balkenweg 1
- Postcode en plaats
- 9405CC Assen (drenthe)
- Locatie
- Open in Google Maps
Aspergekaart
Voorgerechten
ASPERGESOEP
9,50 Thaise basilicum | aspergetartaar
PASTRAMI
17,50 aspergetartaar l salsa verde l filodeeg l kaaskrokantje
ASPERGESALADE
14,50 aardappel l gepocheerd ei l krokante vegetarische kip l limoenmayonaise
Hoofdgerechten
FLAMANDE
29,50 asperge | ei | beenham | Hollandaise | bieslookolie | krieltjes
ZALM
32,50 gegrilde witte asperges | gestoomde zalm l boter- saliesaus
LAMSRACK
39,50 groene asperge l gegrilde witte asperges l mousseline l doperwten l jus de veaux van Maallust
PORTIE ASPERGES
12,50 Alleen bij te bestellen bij hoofdgrechten van de asperge- of de reguliere menukaart.
asperge | hollandaise | ei
Dessert
ASPERGE CRÈME BRÛLÉE
11,50 blauwe bes l gekonfijte asperge l crumble