Direct naar de contentDirect naar de footer

Arrangementenkaart

Heeft u een arrangement bij ons geboekt met daarin een driegangenkeuzemenu? Dan kunt u kiezen uit onderstaande gerechten.

Voorgerecht

Voorgerecht

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor
  • POMODORISOEP *

    Vegetarische Italiaanse tomatensoep

    * Vegetarisch
  • Drentse mosterdsoep

    Geserveerd met een soepspekstengel

  • FRISSE ZOMERVISSOEP

    Geserveerd met Hollandse garnalen

  • DUBBELGETROKKEN GEVOGELTEBOUILLON

    Op Oosterse wijze. Van pompoenen uit eigen tuin

  • Broodplankje

    Stokbrood en breekbrood met drie soorten boter

  • RUNDERCARPACCIO

    Met rucola, cherrytomaatjes, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

  • GESCHAAFDE ZOMERGROENTE

    Dun gesneden groente met honing, tijm en geitenkaas

  • CAPRESE

    Heerlijke klassieker met Burrata en twee soorten pomodori-tomaat

  • ZWAARDVIS

    Sashimi van zwaardvis met een citruschutney en olijfolie

  • PROEVERIJ VAN ZALM

    Huisgemarineerde zalm, mousse en een frisse tartaar

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber
  • MAKREEL SINGAPORE

    Met komkommer, tomatenconcassé en lente-ui

  • VANGST VAN DE DAG

    Vraag de bediening wat de vis van de dag is, geserveerd met passend garnituur.

    (Ook als klein gerecht te bestellen)

  • ZALMFILET

    Gebakken zalmfilet met fijne zomergroente, romanasla en diablosaus

  • FRUTTI DI MARE

    Linguini met diverse vis, schaal en schelp dieren en een romige bisque

  • KABELJAUWFILET

    Op de huid gebakken, op een puree van aardappel en knolselderij met knapperige lamsoren en mosterdsaus

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met frites of gebakken aardappelen en dagverse groente

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • RIB ROAST (350gr.)

    Met honing en tijm gegrild, waarbij boerengroente uit eigen tuin

  • VARKENSHAASFILET

    Omwikkeld met pancetta. Geserveerd met een roquefortcrème en Korenaar asperges.

    (Ook als klein gerecht te bestellen)

  • BIEFSTUK VAN DE GRILL

    Met dikke friet, remouladesaus en coleslaw

  • GEGRILDE HAMBURGER ASSEN

    Flaquette met een hamburger, gebakken ui, mayonaise, ketchup en friet

  • KIP IN WIJN

    Coq au vin van boerenkip

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met frites of gebakken aardappelen en dagverse groente.

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is erbij ons genoeg keus
  • QUICHE *

    Metlente-ui, ui en kaas. Geserveerd met een salade.

    * Vegetarisch
  • VEGETARISCHE LINGUINI *

    Met bladgroente, knoflook, chilipeper en Parmezaanse kaas

    * Vegetarisch
  • POLENTA *

    Gegrilde maïspolenta met chili, cheddarkaas, tomaat en komkommer.

    (Ook als klein gerecht te bestellen)

    * Vegetarisch
  • LASAGNE

    Huisgemaakte lasagne met o.a. verse spinazie, olijven, zongedroogde tomaat en roquefort

Nagerecht

Nagerecht

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Dame blanche

    Een samenspel van ijs en chocolade met warme chocolade saus

  • Bokkenpoot surprise

    Meringue met ijs van gekarameliseerde sesam en chocolade

  • AARDBEI

    Yoghurtschuim, verse aardbeien, aardbeiengel en stroopwafelcrumble

  • KOFFIE COMPLEET

    Koffie naar keuze, macaron, madeleine, een bon-bon en een choco-slagroomhoorntje

  • KOFFIESPECIALS

    Diverse koffies zoals: Irish, French, Spanish, Asser, Famous en Italian