Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Assen
Hotel naam
Hotel Assen
Adres
Balkenweg 1
Postcode en plaats
9405CC Assen (drenthe)
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Arrangementenkaart

Heeft u een arrangement bij ons geboekt met daarin een driegangenkeuzemenu? Dan kunt u kiezen uit onderstaande gerechten.

Voor

Voor

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor

  • BROODPLANK

    aioli • boter • tapenade

  • RUNDERCARPACCIO

    rucola • truffel-mayonaise • Parmezaan • pijnboompit

  • CHICKEN TACO’ S

    kara age • sesamdressing • zoet zure rode ui • limoen • rode peper

  • PADDENSTOELEN STEAK TARTAAR *

    vegan • zuurdesem • pastinaak • mizuna • hazelnoot

    * Vegetarisch

  • TONIJN TATAKI

    jalapeño mayonaise • atjar • waterkers

  • POMPOENSOEP *

    vegan • kokosmelk • Thaise basilicum-olie

    * Vegetarisch

  • MOSTERDSOEP

    droge worst • bieslook

  • TOMATENSOEP *

    basilicum • crème fraÎche

    * Vegetarisch
Vis

Vis

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

  • ZALM

    mousseline • zuurkool • beurre blanc

    Ook als klein gerecht te bestellen

  • GAMBA’ S

    gepofte aardappel • pompoencrème • crispy chili

    Ook als klein gerecht te bestellen

  • MAKREEL

    tomatenrijst • rode curry • basilicum

  • FISH AND CHIPS

    remouladesaus • limoen • friet

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met aardappel- en groentegarnituur op bord en extra frites, salade en mayonaise. Extra warme groente en ovengebakken rosevalaardappelen kunnen kosteloos bijbesteld worden.

Vlees

Vlees

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • BIEFSTUK

    crème van knolselderij • gebakken bloemkool • pepersaus

    Ook als klein gerecht te bestellen

  • POLDERHOEN

    Griekse kruiden • aubergine • zoetzure chili • aardappel

  • SCHNITZEL

    ui • champignon • spek • stroganoffsaus

  • HOLSTEINER SCHNITZEL

    spiegelei • ansjovis • kappertjes

  • TOUCAN BURGER

    plate • pretzel bun • oude kaas • pancetta • augurken mayonaise • uiencompote

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met aardappel- en groentegarnituur op bord en extra frites, salade en mayonaise. Extra warme groente en ovengebakken rosevalaardappelen kunnen kosteloos bijbesteld worden.

Vegetarisch

Vegetarisch

Ook voor de vegetarische eter is erbij ons genoeg keus

  • VEGAN BURGER *

    vegan • plate • zuurdesem • augurken mayonaise •
    jonge kaas • uiencompote

    * Vegetarisch

  • POMPOEN CURRY *

    vegan • gepofte kikkererwten • tomatenrijst • chapati • granaatappel

    * Vegetarisch

  • BLOEMKOOL STEAK *

    vegan • hazelnoot • gerookte boter • wintertruffel • dadelpuree • bieslook

    * Vegetarisch

  • PANCIOTTI

    aubergine • salieboter • brioche

Na

Na

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • CRÈME BRÛLÉE

    witte chocolade • kruidnagel • oreo- roomijs

  • STROOPWAFEL

    hazelnoot crémeux • cake roomijs • karamel

  • DAME BLANCHE

    kletskop • pure chocolade • vanille crémeux

  • PANNACOTTA

    vegan • hazelnoot • ganache • appelcompote

  • TARTELETTE

    peer • karamel • pecan • mokkacrème

  • KOFFIESPECIALS

    Irish, French, Spanish, Asser, Famous en Italian