Direct naar de contentDirect naar de footer

A la carte

Onder leiding van onze Chef-kok Henk Wieringa bereidt onze enthousiaste keukenbrigade met veel plezier de lekkerste gerechten voor u!

Lunchgerechten

Lunchgerechten

Lunchgerechten
  • UITSMIJTER

    10,50

    Met carpaccio of Old Amsterdam op notenbrood

  • GROENTE-OMELET

    11,50

    Met Italiaanse gepofte groenten, tomatenconcassee en oude kaas

  • SPIEGELEI SPECIAAL

    14,50

    Uitsmijter op casinobrood met Hollandse garnalen, color-tomaatjes, basilicum, bieslook en Parmezaanse kaas

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • EGGS BENEDICT

    12,50

    Geserveerd op witte toast met gerookte zalm of ham, zomerspinazie en hollandaisesaus

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • MIXED LOBSTER

    17,50

    Klassieke lobster roll met verse kreeft, beurre noisette, witte kool-limoensalade, fijne frietjes en een romig kreeftensoepje

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • CLUB SANDWICH

    10,50

    Met gegrilde kipfilet, zalm of geitenkaas. Keuze uit boerenmaïs- of volkorenbrood

  • LEPINJABROOD MET TONIJNSALADE

    9,50

    Traditioneel Bosnisch platbrood, belegd met huisgemaakte tonijnsalade met appel

  • OOSTERS BROODJE BUIKSPEK

    11,50

    Gua bao met geroosterde, gemarineerde buikspek en knapperige groente

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • GEGRILDE HAMBURGER ASSEN

    15,50

    Flaquette met een hamburger, gebakken ui, tomatensalsa, frisse augurkensaus en friet

  • BURGER EXTRAVAGANZA

    18,50

    100% rundvleesburger, confit van rode ui, zoetzure biet, Pata Negra en ganzenlever op lepinjabrood

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • BIEFSTUK VAN DE GRILL

    18,50

    Met fijne friet, romige pepersaus en coleslaw

  • NACHOS TODOS GRANDE

    14,50

    Met gekonfi te kip op Mexicaanse wijze of met vegetarisch gehakt, waarbij o.a. jalapeños, ui, kaas, ijsbergsla en guacamole

  • LINGUINI FRUITTI DI MARE

    19,50

    Heerlijk pastagerecht met diverse vissoorten, schaal-, schelpdieren en romige kreeftensaus

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • KIPFILET TANDOORI

    16,50

    Geserveerd met een frisse tzatziki, papadum en een Orzo-risotto met lente-ui

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • KIPSATÉ

    15,50

    Javaanse kipspiesjes met satésaus, kroepoek, gefrituurde uitjes en friet

  • CAESAR SALADE

    12,50

    Salade van Romana sla met o.a. gekonfijte kip, komkommer, spek, Parmezaanse kaas, croutons, ansjovis en ei

  • PASTASALADE GEROOKTE ZALM

    12,50

    Een koude pastasalade met o.a. crème fraîche, kappertjes, olijven en zongedroogde tomaat

  • CARPACCIO PASTASALADE

    12,50

    Een koude pastasalade met o.a. chimichurri, olijven, zongedroogde tomaat, oude kaas en walnoten

  • AVOCADO BOWL

    12,50

    Verse avocado met o.a. peulvruchtensalade, rauwkost en mesclun sla

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • SALADE VAN GEROOKTE BLUE D'AVERGNE

    12,50

    met o.a. gekonfijte abrikoos en gebrande hazelnoot

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

Soepen

Soepen

Soepen
  • SOEP VAN DE DAG

    6,00

    Dagelijks een verse vegetarische soep

  • POMODORISOEP

    6,00

    Italiaanse tomatensoep met gehaktballetjes

  • DRENTSE MOSTERDSOEP

    6,00

    Geserveerd met een soepspekstengel

  • OOSTERSE KREEFTENSOEP

    10,50

    Oosterse udang peteh, geserveerd met reuzengarnalen en plakrijst

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • DUBBEL GETROKKEN GEVOGELTEBOUILLON

    7,50

    Op Oosterse wijze, met Pekingeend, taugé en lente-ui

Voorgerechten

Voorgerechten

Voorgerechten
  • BROODPLANKJE

    6,00

    Stokbrood en breekbrood met twee soorten boter en olijfolie

  • GROENTECARPACCIO

    11,50

    Groente uit eigen tuin met rode bietenhummus en fetacreme

  • RUNDERCARPACCIO

    12,50

    Met rucola, cherrytomaatjes, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

  • DRENTSE LAMSPSTRAMI

    12,50

    Lamsham geserveerd met groene asperges en kruidendressing

  • GROENTETUIN UIT DE GROENTETUIN *

    11,50

    Groentepallet met diverse groente en frisse hummus

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

    * Vegetarisch
  • PALET NOORSE ZALM

    12,50

    gerookte zalm met radijs, remoulade garnituur en olijfolie

  • VERSE KREEFT

    14,50

    In courtbouillon gegaard, met avocado, tomatengel, cilinder van komkommer, mousse van komkommer en groene asperges

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • VIS HORS-D'OEVRE

    14,50

    Een proeverij van diverse gerookte vissoorten en garnalen met klassieke remouladesaus

  • VITELLO TONATO

    12,50

    Gebradenkalfsrosbief met huisgemaakte tonijnsalade en tonijnmayonaise

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • GEGRILDE RUNDERLENDE

    14,50

    Warme runderlende, waarbij een Yam Thaisalade en sweet-sour olie

  • GEGRILDE TONIJN

    14,50

    Warme gegrilde tonijn à la niçoise

Visgerechten

Visgerechten

Visgerechten
  • VANGST VAN DE DAG

    Vraag de bediening wat de vis van de dag is, geserveerd met passend garnituur
    dagprijs

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • MAKREEL KECAP-LAK

    19,50

    Makreelfilet met tropisch fruit, waarbij gegrilde komkommer en rode koolatjar

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • ZALMFILET

    22,50

    Gebakken zalmfilet met fijne Italiaanse groente, tomaat en gremolata

  • GEMARINEERDE BLACK TIGERGARNALEN

    22,50

    Van de grill, met garnituur van groenterisotto à la paella

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • ZEEBAARSFILET

    19,50

    Op de huid gebakken zeebaars met een zoete aardappelmousseline met peterselie en dragon

  • SCHOL

    19,50

    Bereid op twee manieren met Noorse garnalen, rode paprika, kappertjes en witte wijnsaus

  • SLIPTONG

    22,50

    Drie sliptiongetjes in roomboter gebakken

  • ZEETONG À LA MEUNIÈRE

    37,50

    Op klassieke wijze, in roomboter gebakken

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Vleesgerechten
  • SALTIMBOCCA A LA ROMANA

    21,50

    Kalfsmedaillons met Parmaham en salie, waarbij een tomatenrisotto met Parmezaanse kaas

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • 5 STERREN ORANJEHOEN IN WIJN

    22,50

    coq au vin van oranjhoen, witte wijn, saffraan en diverse kruiden met drie bereidingen van wortel

  • LAMSRACK

    24,50

    Op provençaalse wijze met honing, tijn en gepofte groente

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • TOURNEDOS

    26,50

    Met groente uit eigen tuin en een peper-, champignonroom- of stroganoffsaus

  • VARKENSSSCHNITZEL

    22,50

    Klassieke schnitzel met paprikasaus op Hongaarse wijze en citroen

  • GEBAKKEN KALFSLEVER

    18,50

    Met gebakken ui, spek, zoete prei en appel

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • GEBAKKEN VARKENSHAAS

    21,50

    Met Zeeuws spek omwikkeld en jägergarnituur en -saus

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • LAMSCURRY

    19,50

    Pittige lamscurry met een passend garnituur

  • GEGRILDE RIB EYE

    22,50

    Met beurre noisette en geroosterde bloemkool op verassende wijze

Vegetarisch

Vegetarisch

Vegetarisch
  • BURRITO *

    18,50

    Mexicaanse wrap met vegetarische vleesvervanger en o.a. bonen, chili, zure room, rijst, kaas en diablosaus

    * Vegetarisch
  • SPELTOTTO *

    17,50

    Parelgortrisotto met ratatouille, oesterzwam en kaas

    * Vegetarisch
  • BIET BIET BIET *

    17,50

    Diverse bereidingen van verschillende soorten biet uit eigen tuin

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

    * Vegetarisch
  • ZUIDELIJKE GROENTECURRY *

    17,50

    Met o.a. pompoen, courgette, mini-maïs, oesterzwam, tomaten en plakrijst

    * Vegetarisch
  • TOFU *

    17,50

    Gebakken tofu met haricots verts, wilde rijst en chraimehsaus

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

    * Vegetarisch
Kleine gerechten

Kleine gerechten

  • VANGST VAN DE DAG

    Vraag de bediening wat de vis van de dag is, geserveerd met passend garnituur
    Dagprijs

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • GEBAKKEN VARKENSHAAS

    16,50

    Met Zeeuws spek omwikkeld en jägergarnituut en -saus

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • KALFSLEVER

    15,75

    Gebakken kalfslever op Venetiaanse wijze met polenta, uiencompôte en peterselie
    WIJNSUGGESTIE DOMAINE COUDOULET PAYS D'OC PINOT NOIR

  • ZEEBAARSFILET

    15,50

    Op de hiid gebakken zeebaars met een zoete aardappelmousseline met peterselie en dragon, geroosterde venkel en schaaldierenjus

  • SLIPTONG

    16,50

    Twee sliptongen, in roomboter gebakken

  • LAMSCURRY

    15,50

    Pittige lamscurry met een passend garnituur

  • SPELTOTTO

    15,50

    PArelrisotto met ratatouille, oesterzwam en kaas

Nagerechten

Nagerechten

Nagerechten
  • ITALIAANS AARDBEIENDESSERT

    8,50

    Met sambuca, tiramisu, verse aardbeien en lange vingers

  • DAME BLANCHE

    8,50

    Een samenspel van ijs en chocolade, met warme chocoladesaus

  • BANAAN

    7,50

    Een proeverij van huisgemaakte mousse, cremeux, tuille, cake en gelei

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • DRENTS HUNEBED

    9,00

    Merinque met ijs van gekarameliseerde sesam en chocolade

  • KLASSIEKE VRUCHTENSORBET

    7,50

    Sorbetijs met vers fruit en slagroom

  • KAAS EN DRUIF

    10,50

    Diverse kaassoorten, geserveerd met een gelei van blauwe druif, verse druiven en compôte van muskaatdruifjes

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • KOFFIECOMPLEET

    6,50

    Koffie naar keuze met een macaron, madelaine, bonbon en een choco-slagroomhoorntje

    *Dit gerecht is mogelijk tijdelijk niet beschikbaar, vraag dit na bij één van onze bedieningsmedewerkers.

  • KOFFIESPECIALS

    7,50

    Diverse koffies zoals: Irish, French, Spanish, Asser, Famous en Italian

Dranken

Dranken

Warme & koude dranken
  • Koffie & thee

    2,45

    Café crème • Décafé Café crème • Cappuccino • Koffie verkeerd • Latte macchiato • Espresso • Espresso doppio • Thee • Verse muntthee

    Vanaf €2,50

  • Koffie specials

    6,95

    Irish coffee • Spanish coffee • D.O.M. coffee •
    Italian coffee • Famous coffee

    Vanaf 6.95

  • Sap

    2,95

    Verse jus d’orange • Tomatensap • Druivensap • Appelsap

    Vanaf €2,95

  • Zuivel

    2,50

    Melk • Karnemelk • Chocomel • Fristi

    Vanaf €2,50

  • Frisdank

    2,85

    Coca Cola/Light/Zero • Sprite • Fanta Orange/Cassis
    • Finley Tonic/Bitter Lemon • Lipton Ice Tea/Green
    • Spa Intense/Reine • Rivella •
    Ginger Ale • Red Bull

    Vanaf €2,85

  • Bieren, tap

    2,40

    Amstel
    vanaf 2 .40
    Heineken ice cold
    vanaf 2 .85
    Wisselend bier van de tap
    vanaf 4 .50

  • Bieren, fles

    2,75

    Heineken • Heineken 0.0%/Radler/Radler 0.0%
    • Maallust Vienna/Blond/Dubbel/
    Trippel/Bock/Weizen • Wiekse Witte/Rosé/0.0%/Rosé
    0.0% • Mort Subite kriek • Affligem Blond/Dubbel/Tripprl
    Duvel • Brand Imperator/IPA/Weizen • Sol

    VANAF €2,50

  • Binnenlands gedistilleerd

    3,00

    Jonge Jenever • Oude Jenever • Jägermeister
    Berenburger • Corenwijn • Citroenbrandewijn
    Bessenjenever

    Vanaf €3,00

  • P.S.V.

    3,50

    Port ruby • Port tawny • Port wit • Sherry medium/dry
    Martini Bianco/Rosso

    Vanaf €3.50

  • Rum

    4,25

    Bacardi • Bacardi Black • Bacardi Razz • Bacardi Limòn
    • Bacardi Reserva • Malibu • Havana Club 3 Años •
    Havana Club 7 Años • Havana Club Especial • Captain Morgan

    Vanaf €4,25

  • Vodka

    4,00

    Smirnoff Vodka • Absolut Vodka • Eristoff Vodka
    Esbjaerg Vodka • Grey Goose

    Vanaf €4,00

  • Gin

    4,25

    Gordon’s Gin • Bombay Sapphire • Hendrick’s Gin
    Beefeater • London no.1 • Monkey 47

    Vanaf €4,25

    Premium Gin & Tonic, gecombineerd met Fevertree
    Indian Tonic (Vraag onze barmedewerker naar de
    mogelijkheden)

    vanaf €9,25

  • Whiskeys

    4,20

    Johnny Walker Red Label • Johnny Walker Black Label
    • Ballantine’s • Four Roses • Dimple • Chivas Regal •
    Jameson • Jack Daniel’s • Glen Talloch • Lagavulin 16
    years • Glenlivet Founders Reserve • Glenlivet 15 Years
    • Glenlivet 18 Years • Glenmorangie • Glen Fiddich 12
    Years • Famous Grouse

    Vanaf €4,20

  • Brandy's / cognac

    4,25

    Martell VS • Martell • VSOP • De Luze VSOP • Hennessy
    VS • Remy Martin VSOP • Remy Martin XO • Joseph
    Guy VS • Courvoisier VS Courvoisier VSOP • Armagnac
    • Calvados

    Vanaf €4,25

  • Overig buitenlands gedistilleerd

    4,25

    Ouzo • Sambuca • Pernod • Ricard • Grappa

    Vanaf €4,25

  • Likeur

    4,00

    Southern Comfort • Grand Marnier • Cointreau • Tia
    Maria • Pisang Ambon • Baileys • Drambuie • Amaretto
    Disaronno • Limoncello • Liqor 43 • Passoa • Safari •
    D.O.M. Benedictine

    Vanaf €4,00

  • Wijnen

    Vraag één van de medewerkers naar onze wijnkaart en speciale Wine-By-The-Glass