Direct naar de contentDirect naar de footer

A la carte

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Lunchgerechten

Lunchgerechten

Lunchgerechten
  • Uitsmijter

    10,75

    Met carpaccio of Old Amsterdam met notenbrood

  • Omelet du chef

    11,25

    Met Italiaanse gepofte groente, tomatenconcassé en oude kaas

  • Mixed lunch

    12,50

    Tosti ham-kaas, stokje saté, mini-uitsmijter carpaccio, broodje bitterbal en friet

  • Club sandwich

    9,75

    Met gerookte kipfilet, zalm of geitenkaas, keuze uit boeren maïs- of volkorenbrood

  • Visproeverijtje

    12,25

    Makreelmousse, gerookte zalm, huisgemaakte tonijnsalade en Noorse garnalen

  • Panini

    9,25

    Met pesto, mozzarella, Parmaham, tomaat, pijnboompitten en rucola

  • Pulled pork rilette

    11,75

    Een rilette van pulled pork met Ibericoham, appelpompoenketchup en salade

  • Biefstuk van de grill

    16,75

    Met jus, brood en salade

  • Broodje oosters buikspek

    9,25

    Een focaccia met gegrild buikspek, rode koolsalade en mangochutney

  • Angelotti tartufo

    15,75

    Een vegetarische gevulde pasta met Ricotta kaas en truffel

Voorgerechten

Voorgerechten

Voorgerechten
  • Broodplankje

    6,25

    3 soorten boerenbrood met 3 soorten kruidenboter

  • Sashimi zalm

    12,25

    Een palet van dun gesneden verse zalm op Oosterse wijze

  • Charcuterie voor twee

    12,95

    Worst van Brandt en Levie, met o.a. tapenade, olijven en Ibericoham

  • Geschaafde groente

    11,25

    Een carpaccio van groente met geitenkaas, olijfolie en honing

  • Vitello tonnato

    11,75

    Dungesneden kalfsmuis, appelkappertjes, rucola en tonijnsaus

  • Carpaccio van ossenhaas

    11,75

    Waarbij rucola, snoep tomaatjes, Parmezaanse kaas en pesto

  • The 28

    15,75

    Een palet van kreeft met Hollandse garnalen en grapefruit

  • Bospaddenstoelen

    11,25

    Gebakken bospaddenstoelen in beurre de Paris geserveerd met toast

Soepen

Soepen

Soepen
  • Soep van de dag

    5,25
  • Drentse mosterdsoep

    5,75
  • Italiaanse pomodori soep

    5,75
  • Uiensoep

    5,75
Salades & burgers

Salades & burgers

Salades & burgers
  • Salade van blauwschimmel met rode kool

    11,75

    Salade met peer en walnoten

  • Pastasalade gerookte zalm

    12,25

    Een koude pasta salade met o.a. crème fraîche, kappertjes, olijf en zongedroogde tomaat

  • The 28 avocado bowl

    12,75

    Een vegetarische bowl met diverse peulvruchten, bulgur, tomaat en humus

  • Gegrilde hamburger Assen

    9,75

    Flaquette met een hamburger, gebakken ui, mayonaise, ketchup en friet

  • Caesar salade

    11,75

    Romana sla met o.a. gekonfi jte kip, komkommer, spek, Parmezaanse kaas, croutons, ansjovis en ei

  • Verrassende burger

    11,25

    Gegrilde runderburger op pain noir met pulled pork, uienchutney en frietjes

  • Oosterse salade

    11,75

    Salade met mesclun, uitgebakken Oosterse buikspek, mango en sojadressing

  • Quinoa burger

    10,50

    Vegetarische burger op een ambachtelijke speltbol, vleestomaat, cheddarkaas en pittige chilisalsa

Vegetarisch

Vegetarisch

Vegetarisch
  • Lasagne

    15,75

    Rijk gevuld met knapperige groente

  • Risotto van parelgort

    15,75

    Met diverse gepofte groente uit eigen tuin

  • Angolotti

    15,75

    Een vegetarisch gevulde pasta met pecorino en vijgen

  • Groente curry

    15,75

    Een pittige curry geserveerd met limoen bulgur en basmati rijst

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Vleesgerechten
  • Rib-eye steak

    24,50

    Op lavasteen gegrilde steak met saus naar keuze

  • Varkensribroast van de grill

    18,25

    Jager art met spek, ui en paddenstoelen

  • Tournedos

    24,50

    Biefstuk van de ossenhaas met gegrilde paprika, uienringen en peppadewsaus

  • Lam

    23,50

    Lamsrug met gepofte groente en paprika crème

  • Hertenbiefstuk

    24,50

    Gegrild, geserveerd met cantharellen en mosterdsaus

  • Coq au vin

    16,75

    Een echte Franse klassieker

  • Romeinse saltimbocca

    18,75

    Kalfsfilets omwikkeld met Parmaham en salie, waarbij ratatouille

  • Kangoeroe en hoisin

    22,50

    Oosterse hoisin ratatouille met kangoeroebiefstuk en cashewnoten

  • Kip Tandoori

    18,50

    Gebakken kipfi let met papadum, kokosbanaan en komkommersalade

  • Verrassing van de dag

    Vraag aan onze medewerkers naar het gerecht van de dag

Visgerechten

Visgerechten

Visgerechten
  • Schelvisfilet

    17,50

    Gebakken schelvisfi let met knolselderij, zoetzure bleekselderij en droge worst

  • Kabeljauwfilet

    21,75

    In een krokant zeewierjasje gebakken kabeljauw met rode bietenrisotto

  • Pittige makreelfilet

    19,25

    Waarbij parelgort met paddenstoelen en Oosterse jus van morieljes

  • Vangst van de dag

    Vraag een medewerker naar de vangst van de dag

  • Zalmfilet

    21,50

    Gebakken zalm met aardappelzalf en wintergarnituur

  • Gamba's van de grill

    21,75

    Met saffraan risotto en rode biet

  • Gebakken rode poonfilet

    18,75

    Waarbij risotto van zwarte rijst, crème van witte rijst, tuinbonen en zeewiersaus

  • Zeetong (ca. 550 gram)

    35,50

    Een mooie klassieker in roomboter gebakken

Kleine gerechten

Kleine gerechten

Kleine gerechten
  • Gebakken sliptong

    19,75

    In roomboter gebakken

    2 stuks 13.95

    3 stuks 19,75

  • Varkenshaas medaillons

    13,50

    Met Pata Negraham gebardeerd, geserveerd met vergeten groenten uit eigen tuin

  • Gebakken zeebaarsfilet

    13,50

    Waarbij diverse bereidingen van pompoen

  • Zigeuner biefstukje

    13,50

    Diamantbiefstukje met paprika, uienringen en chilisaus

Nagerechten

Nagerechten

Nagerechten
  • Dame blanche

    8,50

    Een samenspel van ijs en chocolade met warme chocolade saus

  • Bokkenpoot surprise

    7,50

    Meringue met Gosselaars ijs van gekarameliseerde sesam en chocolade

  • Gembercake

    8,50

    Met gekonfijte ananas, kerrie kokosschuim en pepertuille

  • Kaasplankje

    9,50

    Proeverij van binnenlandse en buitenlandse kaassoorten met baklava

  • 28 Fruity Freshness

    8,50

    Fruitsoepje en fruitsalade met sorbetijs

  • Koffie compleet

    4,95

    Koffie naar keuze, Macaron, Madelaine, bon-bon en choco-slagroomhoorntje

  • Proeverij van peer

    8,50

    Met een specerijpeer, bavarois, schuim, granité en een peren Madeleine

  • Koffiespecials

    6,50

    Diverse koffies zoals; Irish, French, Spanish, Asser, Famous en Italian

Dranken

Dranken

Dranken
  • Koffie & thee

    2,25

    Café crème • Décafé Café crème • Cappuccino • Koffie verkeerd • Latte macchiato • Espresso • Espresso doppio • Thee • Verse muntthee

    Vanaf €2,25

  • Bieren, fles

    2,50

    Amstel • Amstel 0.0%/Radler/Radler 0.0%
    Heineken • Maallust 1818/Vienna/Blond/Dubbel/
    Triple/Bock/Weizen • Wiekse Witte/Rosé/0.0%/Rosé
    0.0% • Liefmans • Affligem Blond/Dubbel/Triple
    Duvel • Palm • Corona

    VANAF €2,50

  • Koffie specials

    6,50

    Irish coffee • Spanish coffee • D.O.M. coffee •
    Italian coffee • Famous coffee

    Vanaf €6,50

  • Binnenlands gedistilleerd

    2,50

    Jonge Jenever • Oude Jenever • Jagermeister
    Berenburger • Corenwijn • Citroenbrandewijn
    Bessenjenever

    Vanaf €2,50

  • Sap

    2,50

    Jus d’orange • Tomatensap • Druivensap • Appelsap

    Vanaf €2,50

  • Zuivel

    2,00

    Melk • Karnemelk • Chocomel • Fristi

    Vanaf €2,-

  • Frisdank

    2,25

    Coca Cola/Light/Zero • Sprite • Fanta Orange/Cassis
    • Kinley Tonic/Bitter Lemon • Lipton Ice Tea/Green
    • Spa Intense/Reine/Citron • Dubbelfris • Rivella •
    Ginger Ale • Red Bull

    Vanaf €2,25

  • PSV

    2,75

    Port ruby • Port wit • Sherry medium/dry
    Martini Bianco/Rosso

    Vanaf €2,75

  • Rum

    3,95

    Bacardi • Bacardi Black • Bacardi Razz • Bacardi Limòn
    • Bacardi Reserva • Malibu • Havana Club 3 Años •
    Havana Club 7 Años • Havana Club Especial

    Vanaf €3,95

  • Bieren, tap

    2,10

    Amstel
    vanaf 2 .10
    Heineken ice cold
    vanaf 2 .75
    Wisselend bier van de tap
    vanaf 4 .25

  • Vodka

    4,00

    Smirnoff Vodka • Absolut Vodka • Eristoff Vodka
    Esbjaerg Vodka • Grey Goose

    Vanaf €4,00

  • Gin

    3,95

    Gordon’s Gin • Bombay Sapphire • Hendrick’s Gin
    Beefeater • London no.1 • Monkey 47

    Premium Gin & Tonic, gecombineerd met Fevertree
    Indian Tonic (Vraag onze barmedewerker naar de
    mogelijkheden)
    € 10.00

    Vanaf €3,95

  • Whiskeys

    4,50

    Johnny Walker Red Label • Johnny Walker Black Label
    • Ballantine’s • Four Roses • Dimple • Chivas Regal •
    Jameson • Jack Daniel’s • Glen Talloch • Lagavulin 16
    yearsGlenlivet Founders Reserve • Glenlivet 15 Years
    • Glenlivet 18 Years • Glenmorangie • Glen Fiddich 1
    Years • Famous Grouse

    Vanaf €4,50

  • Brandy's / cognac

    5,00

    Martell VS • Martell • VSOP • De Luze VSOP • Hennessy
    VS • Remy Martin VSOP • Remy Martin XO • Joseph
    Guy VS • Courvoisier VS Courvoisier VSOP • Armagnac
    • Calvados

    Vanaf €5,-

  • Overig buitenlands gedistilleerd

    3,95

    Ouzo • Sambuca • Pernod • Ricard • Grappa

    Vanaf €3,95

  • Likeur

    3,75

    Southern Comfort • Grand Marnier • Cointreau • Tia
    Maria • Pisang Ambon • Baileys • Drambuie • Amaretto
    Disaronno • Limoncello • Liqor 43 • Passoa • Safari •
    D.O.M. Benedictine

    Vanaf €3,75

  • Wijnen

    Vraag één van de medewerkers naar onze wijnkaart en speciale Wine-By-The-Glass