- Hotel naam
- Hotel Assen
- Adres
- Balkenweg 1
- Postcode en plaats
- 9405CC Assen (drenthe)
- Locatie
- Open in Google Maps
A la carte
Lunch
FILET AMERICAIN
13,50 baguette • gekookt ei • remoulade garnituur • kewpie-mayonaise
PANINI BRIE *
12,50 vijgentapenade • rucola • honing • gegrilde tomaat
* VegetarischGEROOKTE ZALM
14,50 brioche • gepocheerd ei • hollandaisesaus • aardappelsalade
12 UURTJE
15,50 kleine mosterdsoep • broodje bitterbal • salade • kleine uitsmijter kaas
UITSMIJTER CARPACCIO
15,50 notenbrood • kappertjes • zongedroogde tomaat
UITSMIJTER OUDE KAAS
14,50 maïsbrood
CLUB SANDWICH
14,50 optie: kip en spek • zalm • geitenkaas
extra friet met mayonaise 2.50
TOUCAN TOSTI
13,50 casinobrood • oude kaas • bechamel • Coburgerham • aioli
GAO BAO
13,50 crispy kip • little gem • tomatensalsa • rode ui
TUNA MELT
12,50 ciabatta • oude kaas • jalapeno-mayonaise • avocado
PANINI KIP
12,50 salsa roja • oude kaas • gegrilde tomaat
CIABATTA PITTIGE KIP
12,50 guacamole • paprika • cashewnoten
BAGUETTE BEENHAM
13,50 honing-mosterdsaus • kappertjes • bieslook
VEGAN CRISPY CHICKEN *
12,50 gao bao • tomatensalsa • little gem • sriracha
* VegetarischCAESAR SALADE
14,50 kip • Parmezaan • bacon • thousand island
AVOCADO SALADE
14,50 gemengde salade •
avocadooptie;
gebakken gamba’s
biefstukpuntjes
vegetarische crispy chicken
FISH AND CHIPS
18,50 remouladesaus • citroen • friet
SALADE PEER
13,50 blauwe kaas • rucola • pecannoten • honing-tijmdressing
BIEFSTUK
22,50 pepersaus • witlof • tru el roseval • amandel
KIPSATÉ
17,50 kroepoek • atjar • gebakken ui • friet
TOUCAN BURGER
19,50 tzatsiki • zuurdesem • baconjam • oude kaas
VEGAN BURGER *
19,50 tzatsiki • zuurdesem • jonge kaas • gegrilde tomaat
* Vegetarisch
Soep
UIENSOEP
9,50 kaaskrokantje
MOSTERDSOEP
8,50 droge worst • bieslook
TOMATENSOEP *
8,50 basilicum • crème fraÎche
* VegetarischBROODJES
2,50 twee warme broodjes • boter
Voor
BROODPLANK *
8,50 aioli • boter • tapenade
* VegetarischRUNDERCARPACCIO
15,50 rucola • tru el-mayonaise • oude kaas • notenmix
RILLETTE VAN GEVOGELTE
13,50 brioche • knolselderij • beukenzwam • prei
BUIKSPEK
11,50 couscous • curry madras • kikkererwten • papadum
PULLED CHICKEN TACO’ S
13,50 coleslaw • sriracha • bosui
PALING
18,50 brioche • forelmousse • witte kool • unagi
GEBRANDE ZALM
16,50 komkommer • unagi • ijsbergsla • zoetzure rode ui
TONIJN TATAKI
15,50 Ponzu-basicilicumvinaigrette • komkommer • edamame • wasabi-mayonaise
COQUILLES
16,50 oesterzwam • pastinaakpuree • hazelnoot • beurre blanc
RODE BIET *
12,50 panna cotta • feta • komkommer • yuzu
* VegetarischKNOLSELDERIJ *
12,50 pastinaakpuree • notenmix • mai phai
* Vegetarisch
Vis
KABELJAUW
26,50 pastinaak puree • beurre blanc • kappertjes • gepofte sjalot • hazelnoot
ZALM
26,50 mousseline • rivierkreeft • bloemkool • bisque
GAMBA’ S
24,50 linguine • pittige tomatensalsa • gepofte paprika
GEBAKKEN TONG ± 300 GRAM
34,50 beurre blanc • remoulade garnituur
SNOEKBAARS
24,50 zuurkool • pastinaak • granny smith • miso • yuzu • beurre blanc
FISH AND CHIPS
18,50 remouladesaus • limoen • friet
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met aardappel- en groentegarnituur op bord en extra frites, salade en mayonaise. Extra warme groente en ovengebakken rosevalaardappelen kunnen kosteloos bijbesteld worden.
Vlees
BIEFSTUK
22,50 pepersaus • witlof • truffel roseval • amande
POLDERHOEN
22,50 hasselback • paprika • pittige tomatensalsa
KALFSSUKADE
23,50 mousseline • eryngii • wintertruffel • knolselderij
SCHNITZEL
23,50 ui • champignon • spek • Stroganoffsaus
VARKENSHAASSATÉ
25,50 satésaus • pinda • bosui atjar
RIB EYE
39,50 hasselback • kruidenboter • paprika
TOUCAN BURGER
19,50 tzatsiki • zuurdesem • baconjam • oude kaas
TOURNEDOS
34,50 truffel-portjus • mousseline • hazelnoot • pastinaak
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met aardappel- en groentegarnituur op bord en extra frites, salade en mayonaise. Extra warme groente en ovengebakken rosevalaardappelen kunnen kosteloos bijbesteld worden.
Vegetarisch
VEGAN BURGER *
19,50 tzatsiki • zuurdesem • jonge kaas • gegrilde tomaat
* VegetarischRAVIOLI *
19,50 oesterzwam • pastinaakpuree • wintertruffel • beurre blanc
* VegetarischBURRITO *
19,50 vegetarisch gehakt • oude kaas • crème fraîche • pittige tomatensalsa
* Vegetarisch
Kleine gerechten
ZALM
19,50 mousseline • rivierkreeft • bloemkool • bisque
GAMBA’ S
19,50 linguine • pittige tomatensalsa • gepofte paprika
BIEFSTUK
18,50 pepersaus • witlof • truffel roseval • amandel
POLDERHOEN
18,50 hasselback • paprika • pittige tomatensalsa
RAVIOLI *
17,50 oesterzwam • pastinaakpuree • wintertruffel • beurre blanc
* Vegetarisch
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met aardappel- en groentegarnituur op bord en extra frites, salade en mayonaise. Extra warme groente en ovengebakken rosevalaardappelen kunnen kosteloos bijbesteld worden.
Na
PISTACHE
10,50 tartelette • pure chocolade ganache • geslagen room
CRÈME BRÛLÉE
10,50 bokkenpootjes ijs • witte chocolade • specerijen
DRENTSE TURF
9,50 koffie-ijs • kruidkoek • rode bessenjam
DAME BLANCHE
10,50 chocoladesaus • mokka crumble • meringue
BLANC MANGER
9,50 abrikozen • bitterkoekjes • sinaasappelvinaigrette
KAAS
12,50 5 soorten kaas • brioche • filodeeg • gepocheerde peer
KOFFIECOMPLEET
9,50 koffie naar keuze • friandises
KOFFIESPECIALS
9,50 Irish, French, Spanish, Asser, Famous en Italian. D.O.M.
Dranken
Koffie & thee
3,00 Café crème • Décafé Café crème • Cappuccino • Koffie verkeerd • Latte macchiato • Espresso • Espresso doppio • Flat white • Thee • Verse muntthee • Verse gemberthee
Vanaf €3,00
Koffie specials
9,50 Irish coffee • Spanish coffee • D.O.M. coffee • Asser bakkie
Italian coffee • Famous coffeeVanaf 9.50
Sap
2,95 Verse jus d’orange • Tomatensap • Appelsap
Vanaf €2,95
Zuivel
2,50 Melk • Karnemelk • Chocomel • Fristi
Vanaf €2,50
Frisdank
3,50 Coca Cola/Light/Zero/Cherry zero • Sprite • Fanta Orange/Orange zero sugar/Cassis
• Finley Tonic/Bitter Lemon • Fuze tea sparkling/green/blueberry lavender no sugar • Fever Tree Indian tonic/ ginger beer • Spa Intense/Reine • Rivella • Ginger Ale • Red BullVanaf €3,50
Bieren, tap
3,50 Amstel
vanaf 3,50
Heineken ice cold
vanaf 3,75
Wisselend bier van de tap
vanaf 5.50Bieren, fles
3,75 Heineken • Heineken 0.0%/Radler/Radler 0.0%
• Maallust Vienna/Blond/Dubbel/
Trippel/Bock/Weizen • La Chouffe • Wiekse Witte/Rosé/0.0%/Rosé
0.0% • Mort Subite kriek • Affligem Blond/Dubbel/Triple
Duvel • Brand IPA/Weizen •VANAF €3,75
Binnenlands gedistilleerd
4,50 Jonge Jenever • Oude Jenever • Jägermeister
Berenburger • Corenwijn • Citroenbrandewijn
BessenjeneverVanaf € 4,50
P.S.V.
4,00 Port ruby • Port tawny • Port wit • Sherry medium/dry
Martini Bianco/RossoVanaf €4,00
Rum
5,50 Bacardi • Bacardi Black • Bacardi Razz • Bacardi Limòn
• Bacardi Reserva • Malibu • Havana Club 3 Años •Vanaf € 5,50
Vodka
5,00 Smirnoff Vodka • Absolut Vodka • Eristoff Vodka
Esbjaerg Vodka • Grey GooseVanaf €5,00
Gin
5,00 Gordon’s Gin • Bombay Sapphire • Hendrick’s Gin
Beefeater • London no.1 • Monkey 47Vanaf € 5,00
Premium Gin & Tonic, gecombineerd met Fevertree
Indian Tonic (Vraag onze barmedewerker naar de
mogelijkheden)
vanaf €9,75Whiskeys
5,50 Johnny Walker Red Label • Johnny Walker Black Label
• Ballantine’s • Four Roses • Dimple • Chivas Regal •
Jameson • Jack Daniel’s • Glen Talloch • Lagavulin 16
years • Glenlivet Founders Reserve • Glenlivet 15 Years
• Glenlivet 18 Years • Glenmorangie • Glen Fiddich 12
Years • Famous GrouseVanaf € 5,50
Brandy's / cognac
5,50 Martell VS • Martell • VSOP • De Luze VSOP • Hennessy
VS • Remy Martin VSOP • Remy Martin XO • Joseph
Guy VS • Courvoisier VS Courvoisier VSOP • Armagnac
• CalvadosVanaf €5,50
Overig buitenlands gedistilleerd
5,50 Ouzo • Sambuca • Pernod • Ricard • Grappa
Vanaf €5.50
Likeur
5,00 Southern Comfort • Grand Marnier • Cointreau • Tia
Maria • Pisang Ambon • Baileys • Drambuie • Amaretto
Disaronno • Limoncello • Liqor 43 • Passoa • Safari •
D.O.M. BenedictineVanaf €5,00
Wijnen
Vraag één van de medewerkers naar onze wijnkaart en speciale Wine-By-The-Glass