Kerstdiner

It's the most wonderful time of the year! Ook dit jaar serveren wij beide kerstdagen een culinair 4-gangen keuzemenu in ons restaurant 28Dining.

In ons sfeervolle restaurant 28Dining kunt u tijdens deze bijzondere dagen kiezen uit de speciaal geselecteerde gerechten waarbij u zelf een 4 gangen keuzemenu kunt samenstellen.

KERST MENU 2023 VOLWASSENEN

Amuse

Crème kers | Appel

***
VOORGERECHTEN

Kalfswang

Rode port | Knolselderij | Truffel

Rund Teriyaki

Sesam | Koolrabi | Zwarte knoflook

Hollandse garnalen

Avocado | Edamame | Pastinaak |

Zalm

Nori | Miso | 5 spice | Aardappel

Taco*

Gehakt | Guacamole | Gerookte mais | Pickel paprika

***

TUSSENGERECHTEN

Gevogelte bouillon

Bosui | Shii-take | Tofu

Miso bouillon*

Bosui | Shii-take | Tofu

Rode linzen soep

Kokos | Koriander | Orzo

***
HOOFDGERECHTEN

Ossenhaas

Gerookte knolselderij | soy prei | Cantharellen jus

Eend

Pedro ximenz | Mousseline | bbq witlof | Amandel

Kabeljauw

Mousseline | Bimi | Rode curry | Iberico

Zalm

Unagi | Quinoa | Bosui | Chili

Aubergine*

Gepofte rijst | Sticky bbq | Bos ui | Aardappel espuma

***

DESSERT

Mascarpone

Yuzu | Yoghurt | Dragon | Witte chocolade

Tartelette

Mandarijn | Champagne | Meringue

Kaasplateau (toeslag € 7.50) Een selectie van binnen- en buitenlandse kazen

* Vegetarische gerechten

25 en 26 december

U kunt dit jaar kiezen voor een van onderstaande shifts:

Eerste shift:
Aanvang 16:30 uur | einde 19:00 uur

Tweede shift:
Aanvang 19:30 uur | einde 23:00 uur

Volwassenen: € 69,50 p.p. - Viergangen Kerst Keuzemenu
Kinderen 4 t/m 11 jaar: € 34,75 p.p. - Driegangen Kindermenu. Bekijk hier het menu
Kinderen 0 t/m 3 jaar: gratis

Dranken exclusief

Onze jongste gasten kunnen tijdens het Kerstdiner springen op het springkussen, koekjes bakken, tekenen en natuurlijk komt de kerstman langs.

Annuleringsvoorwaarden/Aanbetaling
Annuleren of wijzigen is kosteloos mogelijk tot 72 uur voor de aankomstdatum. Bij annuleringen of wijzigingen na dit tijdstip of in geval van no show brengen wij 100% van de reserveringswaarde in rekening. Een 100% aanbetaling van het Kerstdiner is van toepassing middels de betaallink in de reserveringsbevestiging. De betaling dient uiterlijk 11 december te zijn afgerond.