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Speisekarte

Mittagsgerichte

Mittagsgerichte

Mittagsgerichte
  • STRAMMER MAX

    10,25

    Mit Carpaccio oder Old Amsterdam Käse, auf Nussbrot

  • Omelette du chef

    11,25

    Mit italienischem geröstetem Gemüse, Tomatenconcassé und altem Käse

  • Mixed lunch

    15,75

    Rindfleischkrokette auf Brioche, Kartoffelsalat, Senfsüppchen, Spanisches Omelette auf Toastbrot und Pommes frites.

  • Club Sandwich

    9,75

    Mit geräuchertem Hühnerbrustfilet, Lachs oder Ziegenkäse. Dazu Bauernmais- oder Bauernvollkornbrot, zur Auswahl

  • House SANDWICH

    12,50

    Bei Niedrigtemperatur gegartes Beef Brisket mit fermentiertem Kohl aus eigenem Garten und Gänselebe

  • CÄSAR SALAT

    11,75

    Römersalat mit u.a. Confit vom Huhn, Gurke, Speck, Parmesankäse, Croûton, Anchovis und Ei

  • ORIENTALISCHES BAUCHSPECK-BRÖTCHEN

    9,75

    Gua Bao gefüllt mit geröstetem mariniertem Bauchspeck und knusprigem Gemüse

  • NUDELSALAT RÄUCHERLACHS

    12,25

    Kalter Nudelsalat mit u.a. Crème fraîche, Kapern, Olive und Sonnengetrockneter Tomate

  • ASSEN HAMBURGER VOM GRILL

    12,50

    Flaquette mit Hamburger, gebackenen Zwiebeln, Mayonnaise, Ketchup und Pommes frites

  • SATÉ VOM HUHN

    11,75

    Mariniertes Saté vom Huhn mit Satésoße, indonesischen Garnelencrackern, und frittierten Zwiebeln

  • STEAK VOM GRILL

    17,75

    Mit geschmorten braunen Pilzen. Serviert mit Pommes frittes, Salat Und Mayonnaise

Suppen

Suppen

  • TAGESSUPPE

    5,25

    Täglich frische Suppe

  • POMODORI-SUPPE

    5,75

    Italienische Tomatensuppe mit Fleischklöβchen

  • DRENTHE SENFSUPPE

    5,75

    Serviert mit einer Suppenstange mit Speck

  • HAUSGEMACHTE BISQUE

    11,75

    Serviert mit Rouille und holländischen Garnalen

  • KÜRBISSUPPE

    5,75

    Von Kürbissen aus eigenem Garten. Nach orientalischer Art

Vorspeisen

Vorspeisen

  • Brotplatte

    5,75

    Stangenbrot und Brechbrot mit drei Buttersorten

  • SURF & TURF

    15,75

    Tatar vom Rind und geräucherter Hummer, mit Apfelsine, Fenchel und Estragongel

  • CARPACCIO VOM RIND

    12,50

    Carpaccio vom Rind mit Rucola, Cherrytomaten, Trüffelmayonnaise und Käsekeks

  • ANTIPASTI MISTO

    11,75

    Verkostung von Parmaschinken und italienischer Wurstauswahl mit Salat und gefülltem Gemüse

  • FENCHELSALAT

    9,75

    Mit Kürbisquinoa und Apfelsine

  • CARPACCIO VON ROTER BETE

    10,75

    Mit Pfirsich, Ziegenkäse und Rucola

  • SASHIMI VON FRISCHEM LACHS

    12,75

    Mit Chili, Koriander und ergänzendem Salat

Fischgerichte

Fischgerichte

  • GEBACKENES ZANDERFILET

    21,50

    Auf der Haut gebraten, dazu gegrillte Muscheln und Safransoße

  • TAGESFANG

    Unsere Bedienungsmitarbeiter informieren Sie gerne über den Tagesfang

    Tagespreis

  • MARINIERTE BL ACK TIGER GARNELEN

    22,25

    Vom Grill, mit Risotto à la Paella

  • BURRIDA

    22,75

    Klassischer Eintopf mit Fisch und Krusten- und Schalentieren

  • SCHOLLE

    19,75

    Ganze Scholle gebacken, nach Müllerinart

  • LACHSFILET

    21,50

    Mit Pancetta umwickelt. Serviert mit Krebssoße und holländischen Garnelen

  • SEEZUNGE

    37,50

    Nach klassischer Art gebacken in Butter

Fleischgerichte

Fleischgerichte

  • RIB EYE STEAK

    26,50

    300 Gramm Rib Eye Steak vom Grill, mit Kürbis auf überraschende Weise

  • HÜHNERSCHNITZEL

    19,75

    Paniertes Brustfilet mit Stroganoff-Beilage

  • LAMMSRÜCKEN NACH PROVENZALISCHER ART

    24,50

    Filet vom Lamm mit Kräuterbrösel und saisonbedingter Beilage

  • Tournedos

    26,50

    Gebratene Tournedos mit Balsamico-Pilzen und Madeirasoße

  • BRASATO DI VITELLO

    21,75

    Geschmortes Kalbslfleisch, serviert mit Zitronenrisotto und Gremolata

  • KALBSSCHNITZEL

    22,75

    250 Gramm Kalbsschnitzel, mit gebackenen Pilzen und Zwiebel.

    Serviert mit Jägersoße.

  • SCHWEINELENDE

    21,75

    Mit Pancetta und Thymian umwickelt, mit süßer Backbirne

  • CHATEAUBRIAND

    25,00

    Tranchiertes doppeltes Rinderfiletsteak für zei Personen,

    mit Paprika, Zwiebel, Pilzen und cremiger Pfeffersoße

    (€25,- p.p)

Vegetarische gerichte

Vegetarische gerichte

  • PORTOBELLO *

    19,75

    Mit Kürbisrisotto und Kürbis auf mehrere Arten zubereitet

    * Vegetarier
  • GNOCCHI *

    19,75

    Vegetarische Kartoffelpasta mit Pilzen, Spinat und Blauschimmelkäse

    * Vegetarier
  • LINGUINI *

    19,75

    Mit Pekannüssen, Rucola, geröstetem Kürbis und Ziegenkäse

    * Vegetarier
Kleine gerichte

Kleine gerichte

  • TAGESFANG

    Unsere Bedienungsmitarbeiter informieren Sie gerne über den Tagesfang

    Tagespreis

  • SCHWEINELENDE

    14,50

    Mit Pancetta und Thymian umwickelt, mit süßer Backbirne

  • GEBACKENES ZANDERFILET

    14,50

    Auf der Haut gebraten, dazu gegrillte Muscheln und Safransoße

  • KALBSLEBER

    14,50

    Gebackene Kalbsleber mit Creme von gebackenen Zwiebeln,

    Pommes Duchesse, knusprigem Speck und Duxelles von Pilzen

  • KLEINE SEEZUNGE

    16,00

    Zwei kleine Seezungen, in Butter gebacken

  • BRASATO DI VITELLO

    14,50

    Geschmortes Kalbsfleisch, serviert mit Zitronenrisotto und Gremolata

  • PORTOBELLO

    14,50

    Mit Kürbisrisotto und Kürbis auf mehrere Arten zubereitet

Nachspeisen

Nachspeisen

  • Dame Blanche

    8,50

    Zusammenspiel von Eis und Schokolade, mit warmer Schokoladensauce

  • MERINGUE SURPRISE

    7,75

    Meringue mit Eis von karamellisiertem Sesam und Schokolade

  • 28 FRUITY FRESHNESS

    8,50

    Obstsuppe und Obstsalat mit Sorbett

  • CREME VON BANANE

    8,50

    Mit weißem Schokoladenbavarois, Pistache-Keks und kleinen Kokoskugeln

  • CRÈME BRÛLÉE VON APFELSINE

    8,50

    Mit Feigenkompott und warmem Schaum von Schokolade und Haselnuss

  • KÄSE UND TRAUBE

    10,50

    Verschiedene käsesorten, serviert mit blauem Traubengelee, frischen Trauben und Muskattrauben-Kompott

  • KAFFEE KOMPLETT

    5,75

    Kaffee nach Wahl, Macaron, Madeleine, Praline und Schoko-Sahnehörnchen

  • KAFFEE SPECIALS

    6,50

    Kaffee nach Wahl: Irish, French, Spanish, Asser, Famous und Italian

GETRÄNKE

GETRÄNKE

GETRÄNKE
  • KAFFEE & TEE

    2,25

    Café crème • Décafé Café crème • Cappuccino •
    Koffe verkeerd • Latte macchiato • Espresso •
    Espresso doppio • Thee • Verse muntthee

    ab €2,25

  • KAFFEE SPEZIALITÄTEN

    6,50

    Irish coffee • Spanish coffee • D.O.M. coffee •
    Italian coffee • Famous coffee

    ab:€6,50

  • SÄFTE

    2,50

    Jus d’orange • Tomatensap • Druivensap • Appelsap

    ab €2,50

  • MILCHPRODUKTE

    2,00

    Melk • Karnemelk • Chocomel • Fristi

    ab: €2,00

  • ERFRISCHUNGSGETRÄNK

    2,25

    Coca Cola/Light/Zero • Sprite • Fanta Orange/Cassis
    • Kinley Tonic/Bitter Lemon • Lipton Ice Tea/Green
    • Spa Intense/Reine/Citron • Dubbelfris • Rivella • Ginger Ale • Red Bull

    ab €2,25

  • FASSBIER

    2,10

    Amstel
    ab €2,10
    Heineken ice cold
    ab €2,75
    Wisselend bier van de tap
    ab €4,25

  • BIER & FLASCHEN

    2,50

    Amstel • Amstel 0.0%/Radler/Radler 0.0%
    Heineken • Maallust 1818/Vienna/Blond/Dubbel/
    Triple/Bock/Weizen • Wiekse Witte/Rosé/0.0%/Rosé
    0.0% • Liefmans • Affigem Blond/Dubbel/Triple
    Duvel • Palm • Corona

    ab €2,50

  • NIEDERLÄNDISCHER SPIRITUOSEN

    2,50

    Jonge Jenever • Oude Jenever • Jagermeister
    Berenburger • Corenwijn • Citroenbrandewijn
    Bessenjenever

    ab €2,50

  • PORT / SHERRY / WERMUT

    2,75

    Port ruby • Port wit • Sherry medium/dry
    Martini Bianco/Rosso

    ab €2,75

  • Rum

    3,95

    Bacardi • Bacardi Black • Bacardi Razz • Bacardi Limòn • Bacardi Reserva • Malibu • Havana Club 3 Años • Havana Club 7 Años • Havana Club Especial

  • Wodka

    4,00

    Smirnoff Vodka • Absolut Vodka • Eristoff Vodka
    Esbjaerg Vodka • Grey Goose

    ab €4,00

  • Gin

    3,95

    Gordon’s Gin • Bombay Sapphire • Hendrick’s Gin
    Beefeater • London no.1 • Monkey 47
    ab €3,95

    Premium Gin & Tonic, kombiniert mit Fevertree
    Indian Tonic (Fragen Sie unser Barpersonal an die Möglichkeiten)

    ab €10,00

  • BRANDY & COGNAC

    5,00

    Martell VS • Martell • VSOP • De Luze VSOP • Hennessy
    VS • Remy Martin VSOP • Remy Martin XO • Joseph
    Guy VS • Courvoisier VS Courvoisier VSOP • Armagnac
    • Calvados

    ab €5,00

  • LIKÖR

    3,75

    Southern Comfort • Grand Marnier • Cointreau • Tia Maria • Pisang Ambon • Baileys • Drambuie • Amaretto
    Disaronno • Limoncello • Liqor 43 • Passoa • Safari • D.O.M. Benedictine

    ab €3,75

  • WHISKY

    4,50

    Johnny Walker Red Label • Johnny Walker Black Label • Ballantine’s • Four Roses • Dimple • Chivas Regal • Jameson • Jack Daniel’s • Glen Talloch • Lagavulin 16 yearsGlenlivet Founders Reserve • Glenlivet 15 Years • Glenlivet 18 Years • Glenmorangie • Glen Fiddich 1 Years • Famous Grouse

    ab €4,50

  • AUSLÄNDISCHE SPIRITUOSEN

    3,95

    Ouzo • Sambuca • Pernod • Ricard • Grappa

    ab €3,95