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Speisekarte

Mittagsmenü

Mittagsmenü

Mittagsmenü
  • STRAMMER MAX

    12,50

    Mit Carpaccio oder Old Amsterdam Käse, auf Nussbrot

  • GEMÜSE-OMELETT

    11,50

    Mit Italienisches Puffgemüse, tomatenconcassé und altem Käse

  • SPEZIELLES SPIEGELEI

    14,50

    Strammer Max auf Casinobrot mit Holländische Garnelen, Kirschtomaten, Basilikum, Schnittlauch und Parmesankäse

  • EIER BENEDIKT

    13,50

    Serviert auf Toastbrot mit Räucherlachs oder Schinken, Sommerspinat und Hollandaise- Soße

  • MIXED LOBSTER

    18,50

    Klassische Hummer Rolle mit frischem Hummer, Noisette-Butter, Weißkohl-Limettensalat, feine Pommes frites und eine cremige Hummersuppe

  • Club Sandwich

    13,50

    Mit geräuchertem Huhnfilet, Lachs oder Ziegenkäse. Wahlweise Bauern-Mais- oder Volkornnbrot. Mit Pommefrites

  • TUNA MELT

    12,50

    Lauwarmes Brötchen mit Römersalat, Thunfi schsalat, Apfel, Chips, Tomate und Käse

  • GOA BAO ROLLE

    12,50

    Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Barbecue-Sauce

  • ASSEN HAMBURGER VOM GRILL

    16,50

    Flaquette-Brötchen mit Rindfleischburger, gebackenen Zwiebeln, Tomatensalsa, frische Gurkensauce und Pommes frites

  • GEBACKENES BEEFSTEAK

    19,50

    Mit Bistro-Pommes frites und im Beurre de paris gebratenen Champignons

  • VIETNAMESISCH NEM

    15,50

    Mit Huhn und Reisnudeln, Nüssen und frischem Rudjak

  • HAMBURGER SURF & TURF

    19,50

    Rindfleisch-Burger mit marinierten Garnelen, rotem Zwiebelkompott, Tomate und würzigem MangoChutney

  • HÄNCHEN - SATÉ

    15,50

    Javanische Hähnchenspieße mit SatéSoße, Pommes frites, Krupuk und frittierten Zwiebeln

  • SALAT MAGNIFIQUE MIT GERÖSTETER BUTTER

    14,50

    Junger Kopfsalat aus dem eigenen Garten, Sommerportulak, Avocado, Sonnenblumenkerne und Sesam

  • CAESAR SALADE

    14,50

    Römischer Salat mit u.a. konfi ertem Huhn, Gurken, Speck, Parmesankäse, Croûton, Anchovis und Ei

  • ROTE-BETE-SALAT

    13,50

    Mit Ziegenkäse, Birne, weißem Radieschen und Balsamico-Essig

  • SALAT “PRINS HEERLIJK”

    14,50

    Weißer und grüner Spargel, Römersalat, konfi ertes Hähnchen, Zitrusfrüchte und Currymayonnaise

  • POKE BOWL

    14,50

    In Iki-Bier und Wasabi marinierter Lachs, junge Sojabohnen, Avocado, Rettich, Wakame, Reis und Wasabi-Creme

Suppen

Suppen

Suppen
  • POMODORI-SUPPE

    7,00

    Italienische vegetarische Tomatensuppe

  • SENFSUPPE DRENTHE-ART

    7,00

    Serviert mit einem Suppenstange mit Speck

  • HUMMERSUPPE

    11,50

    Mit geräuchertem Seeteufel und feinem Fenchel

  • DOPPELTE GEFLÜGELKRAFTBRÜHE

    7,50

    Geflügelconsommé mit marinierten Waldpilzen

Vorspeisen

Vorspeisen

Vorspeisen
  • Brotplatte

    6,50

    Stangenbrot und Brechbrot mit zwei Buttersorten und Olivenöl

  • PARMA SCHINKEN

    13,50

    Mit eingelegtem Piel de Sapo und Galiamelone

  • CARPACCIO VOM RIND

    14,50

    Carpaccio vom Rind mit Rucola, Cherrytomaten, Trüffelmayonnaise und Parmesankäse

  • SUSHI - PARTY

    14,50

    Sushi-Pastete mit Sashimi von frischem Thunfi sch und mariniertem Lachs, Wakame, Avocado und Wasabi-Creme

  • GEMÜSECARPACCIO

    13,50

    Mit Mesclun-Salat, Feta-Creme, Walnüssen und Rüben-Hummus

  • FRISCHER HUMMER

    16,50

    Gekocht in Court-Bouillon, mit Avocado, Tomatengel, Gurkenzylinder, Gurkenmousse und grünem Spargel

  • GERÄUCHERTE MEERESFRÜCHTE

    14,50

    Forelle, Lachs, Makrelenmousse, Aal und holländische Krabben

  • FROSCHSCHENKEL

    15,50

    Knusprig gebraten, serviert mit einer Sojasauce und frischem Rudjak

Fischgerichte

Fischgerichte

Fischgerichte
  • MAKRELE

    20,50

    Gegrilltes Makrelenfi let mit grünem Frühlingsgemüse und frischer Remoulade-Paprikagarnitur

  • KABELJAU

    22,50

    Gebratenes Kabeljaufilet, Sauce Noilly Prat beurreblanc und gebratene Maispolenta

  • SEEZUNGE 300gr

    Müllerin-Art

    Tagepreis

  • WOLFSBARSCHFIL ET

    22,50

    Gegrilltes Wolfsbarschfi let, mit Sauce Vierge und Perlgraupen

  • SCHELLFISCHFI LET

    19,50

    Schellfi sch im Gewürzmantel, serviert mit einer Karotten-Ingwer-Sauce

Fleischgerichte

Fleischgerichte

Fleischgerichte
  • PIINK LADY STEAK ( 15 0 G R . )

    18,50

    Diamantsteak mit passender Beilage und kräftiger Soße

  • LAMMRÜCKEN

    25,50

    Auf die provenzalische Art mit Honig, Thymian und gebratenem Gemüse

  • TOURNEDOS

    29,50

    Sauce - Mit Pfeffer-, Champignonrahmoder Stroganoff-Sauce €29.50

    Rossini Mit Gänseleber und frischer Trüffel-Portweinsauce 39.50

  • SCHWEINESCHNITZEL

    22,50

    Klassisches Schnitzel mit Paprikasauce nach ungarischer Art und Zitrone

  • GEGRILLTES HÄHNCHEN

    19,50

    Hausgemachtes mariniertes Hähnchen mit Tahinisauce und passender Beilage

  • RAYS RENDANG

    19,50

    Rindfleisch-Rendang mit Nasi Kuning und frischem Rutjak

  • RIB - ROST ( 4 0 0 G R . )

    25,50

    Schweinerücken mit Honig-Thymian und klassischer Jägergarnitur

  • BAVETTE STEAK

    24,50

    Gegrilltes, mariniertes Bavette-Steak, serviert mit Pastinakencreme und Gemüse

Vegetarische gerichte

Vegetarische gerichte

Vegetarische gerichte
  • CHIMICHANGA *

    19,50

    Tortilla mit vegetarischem Hähnchen und Bohnen, Sauerrahm, Reis, Käse und Diabolo-Sauce. Serviert mit Eisbergsalat, Quacomole und Tomate

    * Vegetarier
  • JACKFRUIT RENDANG *

    19,50

    Vegetarisches Rendang mit Nasi Kuning und frischem Rutjak

    * Vegetarier
  • LASAGNE VEGETARIANO *

    19,50

    Mit verschiedenen Gemüsesorten, Tomaten und Käse

    * Vegetarier
  • RAVIOLI *

    19,50

    Gefüllt mit Mozzarella, Ricotta und Rucola

    * Vegetarier
Kleine Speisen

Kleine Speisen

Kleine gerichte
  • PINK LADY STEAK (1 5 0 G R .)

    18,50

    Diamantsteak mit passender Beilage und kräftiger Soße

  • MAKRELE

    18,50

    Gegrilltes Makrelenfi let mit grünem Frühlingsgemüse und frischer Remoulade-Paprikagarnitur

  • JACKFRUIT RENDANG

    17,50

    Vegetarisches Rendang mit Nasi Kuning und frischem Rutjak

  • KABELJAU

    18,50

    Gebratenes Kabeljaufi let, Sauce Noilly Prat beurre-blanc und gebratene Maispolenta

  • BAVETTE-STEAK

    18,50

    Gegrilltes, mariniertes Bavette-Steak, mit Chipotle-Hollandaise-Sauce und gebratenem Grillgemüse

  • RAVIOLI

    17,50

    Gefüllt mit Mozzarella, Ricotta und Rucola

Nachspeisen

Nachspeisen

Nachspeisen
  • COUPE DANMARK

    9,50

    Dame blanche aus 3 Sorten Schokoladeneis mit Schokostreuseln und heißer Schokoladensauce

  • TOET

    9,50

    Eton mess u.a. mit Himbeeren, Mascarpone und frischen Erdbeeren

  • ORANGEN-SCHOKOLADEN BROWNIE

    9,50

    Mit einer Mandarinencreme und Schlagsahne

  • BOKKENPOOT

    9,50

    Meringue mit Eis von karamelisiertem Sesam und Schokolade

  • KLASSISCHE FRUCHTSORBET

    9,50

    Sorbet - Eis mit frischen Früchten und Schlagsahne

  • KÄSE

    12,50

    Verschiedene Käsesorten, serviert mit Ziegenkäsecreme, Rote-Bete-Hummus, Briochebrötchen und Cracker

  • KAFFEE KOMPLETT

    8,50

    Kaffee nach Wahl, dazu Macaron, Madeleine, Praline undMini-Kleingebäck

  • KAFFEE SPECIALS

    8,50

    Kaffeevariationen nach Wahl: Irish, French, Spanish, Asser, Famous und Italian

GETRÄNKE

GETRÄNKE

GETRÄNKE
  • KAFFEE & TEE

    2,60

    Café crème • Décafé Café crème • Cappuccino • Koffie verkeerd • Latte macchiato • Espresso • Espresso doppio • Tee • Frischen Pfefferminztee

    ab €2,60

  • KAFFEE SPEZIALITÄTEN

    8,50

    Irish coffee • Spanish coffee • D.O.M. coffee • Italian coffee • Famous coffee

    ab:€8,50

  • SÄFTE

    2,95

    Orangensaft • Tomatensaft • Traubensaft • Apfelsaft

    ab €2,95

  • MILCHPRODUKTE

    2,50

    Milch • Buttermilch • Schokoladenmilch • Fristi

    ab: €2,50

  • ERFRISCHUNGSGETRÄNK

    2,95

    Coca Cola/Light/Zero • Sprite • Fanta Orange/Cassis • Finley Tonic/Bitter Lemon • Lipton Ice Tea/Green • Spa Intense/Reine • Dubbelfris • Rivella • Ginger Ale • Red Bull

    ab €2,95

  • FASSBIER

    2,95

    Amstel
    ab €2,95
    Heineken ice cold
    ab €3,20
    Spezial Fassbier
    ab €4,50

  • BIER & FLASCHEN

    3,50

    Amstel • Amstel 0.0%/Radler/Radler 0.0% Heineken • Maallust Vienna/Blond/Dubbel/Triple/ Bock/Weizen • Wiekse Witte/Rosé/0.0%/Rosé 0.0% • Liefmans • Affligem Blond/Dubbel/Triple Duvel • Palm • Corona

    ab €3,50

  • NIEDERLÄNDISCHER SPIRITUOSEN

    4,50

    Junge Genever • Alte Genever • Jagermeister Berenburger • Maiswein • Bessenjenever

    ab €4,50

  • PORT / SHERRY / WERMUT

    4,00

    Port ruby • Port wit • Sherry medium/dry Martini Bianco/Rosso

    ab €4,00

  • Rum

    5,50

    Bacardi • Bacardi Black • Bacardi Razz • Bacardi Limòn • Bacardi Reserva • Malibu • Havana Club 3 Años • Havana Club 7 Años • Havana Club Especial

    ab €5,50

  • Wodka

    5,00

    Smirno Vodka • Absolut Vodka • Eristoff Vodka Esbjaerg Vodka • Grey Goose

    ab €5,00

  • Gin

    5,00

    Gordon’s Gin • Bombay Sapphire • Hendrick’s Gin
    Beefeater • London no.1 • Monkey 47
    ab €5,00

    Premium Gin & Tonic, kombiniert mit Fevertree
    Indian Tonic (Fragen Sie unser Barpersonal an die Möglichkeiten)
    ab €10,00

  • BRANDY & COGNAC

    5,50

    Martell VS • Martell • VSOP • De Luze VSOP • Hennessy VS • Remy Martin VSOP • Remy Martin XO • Joseph Guy VS • Courvoisier VS Courvoisier VSOP • Armagnac • Calvados

    ab €5,50

  • LIKÖR

    5,50

    Southern Comfort • Grand Marnier • Cointreau • Tia Maria • Pisang Ambon • Baileys • Drambuie • Amaretto Disaronno • Limoncello • Liqor 43 • Passoa • Safari • D.O.M. Benedictine

    ab €5,50

  • WHISKY

    5,50

    Johnny Walker Red Label • Johnny Walker Black Label • Ballantine’s • Four Roses • Dimple • Chivas Regal • Jameson • Jack Daniel’s • Glen Talloch • Lagavulin 16 years • Glenlivet Founders Reserve • Glenlivet 15 Years • Glenlivet 18 Years • Glenmorangie • Glen Fiddich 12 Years • Famous Grouse

    ab €5,50

  • AUSLÄNDISCHE SPIRITUOSEN

    5,50

    Ouzo • Sambuca • Pernod • Ricard • Grappa

    ab €5,50