Zum Inhalt springenGehe zur Fußzeile
Hotel Assen
Kontakt

Speisekarte

Mittagsmenü

Mittagsmenü

Mittagsmenü

  • TUNA MELT

    12,50

    Ciabatta • eingelegte rote Zwiebel • gereifter Käse • Jalapeño

  • TOUCAN BURGER

    18,50

    Gereifter Käse • eingelegter Paprika • geräucherte Mayonnaise • Pommes Frites

  • HÄNCHEN- PANINI

    12,50

    Mozzarella • Salsa Verde

  • ZIEGENKÄSE - PANINI

    12,50

    Wasabi • sonnengetrocknete Tomate • Pesto

  • BAGEL-L ACHS

    14,50

    Räucherlachs • Dill-Crème Fraîche

  • 12 UHR

    15,50

    Senfsuppe • Bitterbal-Brötchen • Salat • kleine Strammer max

  • STRAMMER M AX CARPACCIO

    15,50

    Nussbrot • Oliven • Kapern • sonnengetrocknete Tomaten

  • STRAMMER MAX GEREIFTER KÄSE

    14,50

    Maisbrot

  • VITELLO TONATO

    13,50

    Ciabatta • Thunfischmayonnaise • Kalbslende • Parmesan

  • CARPACCIO

    14,50

    Ciabatta • rote Zwiebel • Trüffel • Romana Salat

  • CLUB SANDWICH

    14,50

    Option: Huhn/Speck • Lachs • Vegetarisch

    Option: Vollkornbrot • Weißbrot

    extra: Pommes Frites mit Mayonnaise € 2.50

  • VEGANER BURGER

    18,50

    Sauerteigbrot • Trüffel • Pilze • Gurkenmayonnaise

  • TOUCAN TOSTI

    13,50

    Kasinobrot • Gruyere • Bechamel • Landschinken

  • CAESAR

    14,50

    Huhn • Anschovis • Parmesan • Bacon

  • AVOCADO

    14,50

    Gemischter Salat

    option: Gebratene Garnelen/Steakspitzen/Vegetarisch

  • BULGUR SALAT

    13,50

    Fetakäse • Kürbis • eingelegte rote Zwiebel • Honig-Thymian

  • ASIATISCHER SAL AT *

    13,50

    Sojasprossen • Sesam • Wasabi • Kraut • Udon

    * Vegetarier

  • FISH AND CHIPS

    16,50

    Remoulade • Limette • Pommes frites

  • BEEFSTEAK

    22,50

    Polenta • Pfeffersauce • geräucherte Pastinake • Mandeln • Pommes frites • Salat

  • HÄNCHENSATÉ

    16,50

    Krabbencracker • Atjar • Seroendeng • Pommes frites

Suppen

Suppen

Suppen

  • VICHYSSOISE

    8,50

    Lauch • Schnittlauch • Haselnuss

  • BISQUE

    12,50

    Holländische Garnelen • Schalotten • Schnittlauch

  • SENFSUPPE

    8,50

    Getrocknete Wurst • Brechbrot

  • TOMATENSUPPE

    8,50

    Basilikum • Brechbrot

Vorspeisen

Vorspeisen

Vorspeisen

  • Brotplatte *

    7,50

    Aioli • Butter • Tapenade

    * Vegetarier

  • KÜRBIS

    12,50

    gepuffte Quinoa • Mandarinengel • rote Paprika-Vinaigrette

  • ZIEGENKÄSE

    13,50

    Zuckerbot • Brombeergel • Romana salat

  • PULLED CHICKEN TACOS

    13,50

    Mini-Tortillas • eingelegte Paprika • geräucherte Mayonnaise

  • RINDERCARPACCIO

    15,50

    alter Käse • Rucola • Trüffelmayonnaise

  • BAUCHSPECK

    11,50

    Baharat • Zwiebel • schwarze Bohnen

  • RÄUCHERA A L

    16,50

    Rote Bete • Granny Smith • Brombeergel

  • SEAFOOD

    17,50

    Lachs • Aal • Makrele • Krabben • Joghurt • Kerbel • Olive

  • MARINIER TERLACHS

    16,00

    Masala • geräucherte Mayonnaise • Mandel • Paprika

Fischgerichte

Fischgerichte

Fischgerichte

  • LACHS

    23,50

    Kokosnuss-Reis • Mandel • Soja

  • KABELJAU

    23,50

    Mousseline • Mandel • Vichyssoise

  • ZANDER

    24,50

    Beurre blanc • Apfelsirup • Sellerie • Speck

  • SEEZUNGE ± 325 GRAM

    32,50

    Butter • Schnittlauch

  • JAKOBSMUSCHELN

    29,50

    Unagi • Udon • Sesam • Sojasprossen

Fleischgerichte

Fleischgerichte

Fleischgerichte

  • POLDERHUHN

    22,50

    Polenta • Kalbsjus

  • TOURNEDOS

    34,50

    Rösti • Roter Portwein • Pilze

  • SCHNITZEL

    22,50

    Zwiebel • Champignon • Speck • Stroganoff-Sauce

  • BEEFSTEAK

    22,50

    Polenta • Pfeffersauce • geräucherte Pastinake • Mandeln • Pommes frites • Salat

  • TOUCAN BURGER

    18,50

    gereifter Käse • Paprika • geräucherte Mayonnaise • Pommes frites

  • RIBEYE

    32,50

    Schwarze Bohnen • Karotten • Romesco

  • SCHWEINEFILETS ATÉ

    25,50

    Süßkartoffel • Udang • Seroendeng • Saté-Sauce

  • KALBSBRATEN

    22,50

    Kartoffel/Apfel • Kalbsjus • Haselnuss

Vegetarische gerichte

Vegetarische gerichte

Vegetarische gerichte

  • GNOCCHI *

    19,50

    Pilze • geräucherte Pastinake • Ricotta

    * Vegetarier

  • RÖSTI *

    19,50

    Unagi • Kewpie • Frühlingszwiebel • Sesam

    * Vegetarier

  • VEGANER BURGER *

    18,50

    Sauerteigbrot • Trüffel • Pilze • Gurkenmayonnaise

    * Vegetarier

  • VEGA BURGER

    18,50

    Cheddar • rote Zwiebel • Chipotle-Mayonnaise

  • BURRITO

    19,50

    Salsa • schwarze Bohnen • vegetarische Hühnerbrust • Jalapeño

  • ROTER CURRY *

    19,50

    Naanbrot • Kokosnuss-Reis • Mandel

    * Vegetarier
Kleine Speisen

Kleine Speisen

Kleine gerichte

  • POLDERHUHN

    17,50

    Polenta • Kalbsjus

  • BEEFSTEAK

    17,50

    Polenta • Pfeffersauce • geräucherte Pastinake • Mandeln • Pommes frites • Salat

  • LACHS

    18,50

    Kokosnuss-Reis • Mandel • Soja

  • KABELJAU

    18,50

    Mousseline • Mandel • Vichyssoise

  • GNOCCHI

    16,50

    Pilze • geräucherte Pastinake • Ricotta

  • ROTER CURRY

    16,50

    Naanbrot • Kokosnuss-Reis • Mandel

Nachspeisen

Nachspeisen

Nachspeisen

  • KAROTTENKUCHEN

    9,50

    Joghurt • Honig • Walnüsse

  • SNICKERS

    9,50

    Milchschokoladeneis • Praline • Erdnuss

  • DAME BLANCHE

    10,50

    Meringue • Vanilleeis • Kakaonibs • Schokoladensauce • Schlagsahne

  • CRÈME BRÛLÉE

    10,50

    Earl Grey • Yuzu • 5 Gewürze

  • BROWNIE

    9,50

    vegan • Schokolade • Kirsche • Sahne

  • KÄSE

    12,50

    Ingwer • Apfelsirup

  • KAFFEE KOMPLETT

    8,50

    Kaffee nach Wahl • Süßigkeiten

  • KAFFEE SPECIALS

    9,50

    Irish, French, Spanish, Asser, Famous und Italian

GETRÄNKE

GETRÄNKE

GETRÄNKE

  • KAFFEE & TEE

    2,60

    Café crème • Décafé Café crème • Cappuccino • Koffie verkeerd • Latte macchiato • Espresso • Espresso doppio • Tee • Frischen Pfefferminztee

    ab €2,60

  • KAFFEE SPEZIALITÄTEN

    8,50

    Irish coffee • Spanish coffee • D.O.M. coffee • Italian coffee • Famous coffee

    ab:€8,50

  • SÄFTE

    2,95

    Orangensaft • Tomatensaft • Traubensaft • Apfelsaft

    ab €2,95

  • MILCHPRODUKTE

    2,50

    Milch • Buttermilch • Schokoladenmilch • Fristi

    ab: €2,50

  • ERFRISCHUNGSGETRÄNK

    2,95

    Coca Cola/Light/Zero • Sprite • Fanta Orange/Cassis • Finley Tonic/Bitter Lemon • Lipton Ice Tea/Green • Spa Intense/Reine • Dubbelfris • Rivella • Ginger Ale • Red Bull

    ab €2,95

  • FASSBIER

    3,10

    Amstel
    ab €3,10
    Heineken ice cold
    ab €3,40
    Spezial Fassbier
    ab €4,75

  • BIER & FLASCHEN

    3,75

    Amstel • Amstel 0.0%/Radler/Radler 0.0% Heineken • Maallust Vienna/Blond/Dubbel/Triple/ Bock/Weizen • Wiekse Witte/Rosé/0.0%/Rosé 0.0% • Liefmans • Affligem Blond/Dubbel/Triple Duvel • Palm • Corona

    ab €3,75

  • NIEDERLÄNDISCHER SPIRITUOSEN

    4,50

    Junge Genever • Alte Genever • Jagermeister Berenburger • Maiswein • Bessenjenever

    ab €4,50

  • PORT / SHERRY / WERMUT

    4,00

    Port ruby • Port wit • Sherry medium/dry Martini Bianco/Rosso

    ab €4,00

  • Rum

    5,50

    Bacardi • Bacardi Black • Bacardi Razz • Bacardi Limòn • Bacardi Reserva • Malibu • Havana Club 3 Años • Havana Club 7 Años • Havana Club Especial

    ab €5,50

  • Wodka

    5,00

    Smirno Vodka • Absolut Vodka • Eristoff Vodka Esbjaerg Vodka • Grey Goose

    ab €5,00

  • Gin

    5,00

    Gordon’s Gin • Bombay Sapphire • Hendrick’s Gin
    Beefeater • London no.1 • Monkey 47
    ab €5,00

    Premium Gin & Tonic, kombiniert mit Fevertree
    Indian Tonic (Fragen Sie unser Barpersonal an die Möglichkeiten)
    ab €10,00

  • BRANDY & COGNAC

    5,50

    Martell VS • Martell • VSOP • De Luze VSOP • Hennessy VS • Remy Martin VSOP • Remy Martin XO • Joseph Guy VS • Courvoisier VS Courvoisier VSOP • Armagnac • Calvados

    ab €5,50

  • LIKÖR

    5,50

    Southern Comfort • Grand Marnier • Cointreau • Tia Maria • Pisang Ambon • Baileys • Drambuie • Amaretto Disaronno • Limoncello • Liqor 43 • Passoa • Safari • D.O.M. Benedictine

    ab €5,50

  • WHISKY

    5,50

    Johnny Walker Red Label • Johnny Walker Black Label • Ballantine’s • Four Roses • Dimple • Chivas Regal • Jameson • Jack Daniel’s • Glen Talloch • Lagavulin 16 years • Glenlivet Founders Reserve • Glenlivet 15 Years • Glenlivet 18 Years • Glenmorangie • Glen Fiddich 12 Years • Famous Grouse

    ab €5,50

  • AUSLÄNDISCHE SPIRITUOSEN

    5,50

    Ouzo • Sambuca • Pernod • Ricard • Grappa

    ab €5,50