- Hotel Name
- Hotel Assen
- Adresse
- Balkenweg 1
- PLZ und Ort
- 9405CC Assen (drenthe)
- Ort
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Speisekarte

Mittagsmenü
HOT DOG DE LUXE
16,50 Brioche • Kimchi • Chili
HAMBURGER
17,50 Tomate • Gewürzgurke • Zwiebel • Pommes frites • Mayonnaise
SHORT-RIBSANDWICH
16,50 Weißkohl • Zwiebel • Schnittlauch
EIER BENEDIKT
13,50 Toast • Lachs • Spinat • Hollandaise
THUNFISCH
12,50 Bagel • Apfel • Römischer Salat
12 UHR
13,50 Käse • Roastbeef • Spiegelei • Suppe • Krokette
STRAMMER M A X
13,50 Carpaccio oder Old Amsterdam
Nussbrot • Maisbrot • Vollkornbrot
CLUB SANDWICH
13,50 Option: Huhn/Speck • Lachs • Vegetarisch
Option: Maisbrot • Vollkornbrot
CAESAR
14,50 Huhn • Anchovis • Parmesan
SPINAT
13,50 Ponzu • Limette • Walnuss • Parmesan
ROTE BETE
13,50 Ziegenkäse • Apfel • Balsamico-Essig
FISH AND CHIPS
16,50 Gewürzgurke • Zitrone • Kapern • Ravigotte • Pommes frites • Mayonnaise
BEEF STEAK
22,50 Kartoffel • Pilz • Bearnaise
SATÉ
15,50 Huhn • Erdnuss • Krabbencracker • Atjar • Gado Gado • Pommes frites • Mayonnaise

Suppen
TOM KHA KAI
7,50 Limettenöl • Frühlingszwiebe
BISQUE
11,50 Schnittlauch • Schalotten
SENFSUPPE
7,50 SENFSUPPE
TOMATENSUPPE
7,50

Vorspeisen
Brotplatte
7,00 Verschiedene Brotsorten • Kräuterbutter • Gesalzene Butter
BURRATA
13,50 Brioche • Tomate • Basilikum
KAROTTENTATAR
13,50 Sanddorn • Kichererbse • Knoblauch
RINDERCARPACCIO
14,50 Alter Käse • Rucolasalat • Petersilienmayonnaise
SCHWEINELENDE
13,50 Spitzkohl • Joghurt • Sesam
MAKRELE
14,50 Ceviche • Rettich • Joghurt • Dill
KABELJAU
14,50 Eingelegt • Ponzu • Rettich • Gebrannter Lauch
SEAFOOD
14,50 Makrele • Lachs • Krabben • Joghurt • Petersilie • Gurke

Fischgerichte
LACHS
23,50 Erbsen • Perlenkuskus • Beurre Blanc
KABELJAU
23,50 Kohlrabi • Gelbe Bete • Apfel
HEILBUTT
22,50 Trüffel • Perlgraupen • Grüner Spargel • Kartoffel
SEEZUNGE ± 350 GRAM
28,50 Butter • Petersilie
GANZEN HUMMER
47,50 Sous vide • Lauch • Zitrus • Perlgraupen

Fleischgerichte
POLDERHUHN
22,50 Rotkohl • Blumenkohl • Pastinaken • Gado Gado
ENTRECOTE
27,50 Schoten • Petersilie • Roter Portwein • Karto el
SCHNITZEL
22,50 Zwiebel • Champignon • Speck • Strogano
BEEFSTEAK
22,50 Kartoffel • Pilz • Bearnaise
SHORTRIB
27,50 Reypenaer • Schnittlauch • Chicorée
CÔTE DE BOEUF 1000 GRAM
37,50 Grill • Tempura-Gemüse • Kartoffel • Bearnaise
Mindestzubereitungszeit 30 min.
37.5 p.p. (2 p.)
RIB ROAST
25,50 Grill • Chicorée • Kartoffel • Petersilie

Vegetarische gerichte
TEMPEH *
20,50 Karotte • Koriander • Mais
* VegetarierRAVIOLI *
20,50 Ricotta • Beurre noisette • Haselnuss
* VegetarierKNOLLENSELLERIE *
20,50 Verschiedene Zubereitungen
Auch als vegan erhältlic
* Vegetarier

Kleine Speisen
ENTRECOTE
19,50 Schoten • Petersilie • Roter Portwein • Karto el
SHORTRIB
19,50 Reypenaer • Schnittlauch • Chicorée
LACHS
18,50 Erbsen • Perlenkuskus • Beurre Blanc
KABELJAU
18,50 Kohlrabi • Gelbe Bete • Apfel
RAVIOLI
16,50 Ricotta • Beurre noisette • Haselnuss
KNOLLENSELLERIE
16,50 Verschiedene Zubereitungen
Auch als vegan erhältlich

Nachspeisen
CHEESECAKE
9,50 Passionsfrucht • Vanille
BLONDIE
9,50 Orange • Weiße Schokolade • Mandarine
DAME BLANCHE
9,50 Vanille • Schokolade
TARTELETTE
9,50 Ananas • Lemon curd
SORBET
9,50 Sorbet-Eis • Schlagsahne • Limette
KÄSE
12,50 Feigen • Tomate
KAFFEE KOMPLETT
8,50 Kaffee nach Wahl • Süßigkeiten
KAFFEE SPECIALS
8,50 Irish, French, Spanish, Asser, Famous und Italian

GETRÄNKE
KAFFEE & TEE
2,60 Café crème • Décafé Café crème • Cappuccino • Koffie verkeerd • Latte macchiato • Espresso • Espresso doppio • Tee • Frischen Pfefferminztee
ab €2,60
KAFFEE SPEZIALITÄTEN
8,50 Irish coffee • Spanish coffee • D.O.M. coffee • Italian coffee • Famous coffee
ab:€8,50
SÄFTE
2,95 Orangensaft • Tomatensaft • Traubensaft • Apfelsaft
ab €2,95
MILCHPRODUKTE
2,50 Milch • Buttermilch • Schokoladenmilch • Fristi
ab: €2,50
ERFRISCHUNGSGETRÄNK
2,95 Coca Cola/Light/Zero • Sprite • Fanta Orange/Cassis • Finley Tonic/Bitter Lemon • Lipton Ice Tea/Green • Spa Intense/Reine • Dubbelfris • Rivella • Ginger Ale • Red Bull
ab €2,95
FASSBIER
3,10 Amstel
ab €3,10
Heineken ice cold
ab €3,40
Spezial Fassbier
ab €4,75BIER & FLASCHEN
3,75 Amstel • Amstel 0.0%/Radler/Radler 0.0% Heineken • Maallust Vienna/Blond/Dubbel/Triple/ Bock/Weizen • Wiekse Witte/Rosé/0.0%/Rosé 0.0% • Liefmans • Affligem Blond/Dubbel/Triple Duvel • Palm • Corona
ab €3,75
NIEDERLÄNDISCHER SPIRITUOSEN
4,50 Junge Genever • Alte Genever • Jagermeister Berenburger • Maiswein • Bessenjenever
ab €4,50
PORT / SHERRY / WERMUT
4,00 Port ruby • Port wit • Sherry medium/dry Martini Bianco/Rosso
ab €4,00
Rum
5,50 Bacardi • Bacardi Black • Bacardi Razz • Bacardi Limòn • Bacardi Reserva • Malibu • Havana Club 3 Años • Havana Club 7 Años • Havana Club Especial
ab €5,50
Wodka
5,00 Smirno Vodka • Absolut Vodka • Eristoff Vodka Esbjaerg Vodka • Grey Goose
ab €5,00
Gin
5,00 Gordon’s Gin • Bombay Sapphire • Hendrick’s Gin
Beefeater • London no.1 • Monkey 47
ab €5,00Premium Gin & Tonic, kombiniert mit Fevertree
Indian Tonic (Fragen Sie unser Barpersonal an die Möglichkeiten)
ab €10,00BRANDY & COGNAC
5,50 Martell VS • Martell • VSOP • De Luze VSOP • Hennessy VS • Remy Martin VSOP • Remy Martin XO • Joseph Guy VS • Courvoisier VS Courvoisier VSOP • Armagnac • Calvados
ab €5,50
LIKÖR
5,50 Southern Comfort • Grand Marnier • Cointreau • Tia Maria • Pisang Ambon • Baileys • Drambuie • Amaretto Disaronno • Limoncello • Liqor 43 • Passoa • Safari • D.O.M. Benedictine
ab €5,50
WHISKY
5,50 Johnny Walker Red Label • Johnny Walker Black Label • Ballantine’s • Four Roses • Dimple • Chivas Regal • Jameson • Jack Daniel’s • Glen Talloch • Lagavulin 16 years • Glenlivet Founders Reserve • Glenlivet 15 Years • Glenlivet 18 Years • Glenmorangie • Glen Fiddich 12 Years • Famous Grouse
ab €5,50
AUSLÄNDISCHE SPIRITUOSEN
5,50 Ouzo • Sambuca • Pernod • Ricard • Grappa
ab €5,50