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Speisekarte

Mittagsgerichte

Mittagsgerichte

Mittagsgerichte
  • STRAMMER MAX

    10,25

    Mit Carpaccio oder Old Amsterdam Käse, auf Nussbrot

  • Omelett du chef

    11,25

    Mit italienischem geröstetem Gemüse, Tomatenconcassé und altem Käse

  • Club Sandwich

    9,75

    Mit geräuchertem Huhnfilet, Lachs oder Ziegenkäse. Wahlweise Bauern-Mais- oder Volkornnbrot

  • SANDWICH VITELLO TONNATO

    11,25

    Italienisch brötchen, mit Kalbfleisch und Thunfisch-Mayonnaise

  • CAESAR SALADE

    11,75

    Römischer Salat mit u.a. konfi ertem Huhn, Gurken, Speck, Parmesankäse, Croûton, Anchovis und Ei

  • E I E R BENEDIKT

    11,75

    Serviert auf Toastbrot mit Spinat, Schinken und Hollandaise-soße

  • NUDELSALAT RÄUCHERLACHS

    12,25

    Kalter Nudelsalat mit u.a. Crème fraîche, Kapern, Oliven und sonnengetrockneter Tomate

  • ASSEN HAMBURGER VOM GRILL

    12,50

    Flaquette-Brötchen mit Rindfleischburger, gebackenen Zwiebeln, Mayonnaise, Ketchup und Pommes frites

  • A V O C A D O SCHÜSSEL

    12,25

    Eine vegetarische Schüssel mit verschiedenen Hülsenfrüchten, Bulgur, Tomate und Humus

  • H O U S E SANDWICH

    11,25

    Mit marinierter Speck, Rotkohl aus eigenem Garten und Chilipfe er

  • H Ä N C H E N - S A T É

    12,75

    200 Gramm - Mariniertes Hänchen-Saté mit Saté-Soße, Krupuk und frittierten Zwiebeln

  • GRILLSTEAK

    17,75

    Mit Pommes, Remouladenso.e und Kohlsalat

  • TANDOORI-HUHN

    16,75

    Serviert mit frischem Tzatziki, Papadum und nasi kuning mit Frühlingszwiebeln

  • O R I E N T A L I S C H E S MITTAGSTELLER

    15,75

    Gua bao gefüllt mit geröstetes Peking-Ente und knusprigem Gemüse, Gefl ügelbrühe und Dimsum, dazu einen Yam Thai Salat

  • P U L L E D C H I C K E N NACHOS

    14,25

    Konfi ertem Huhn nach Mexikanischer Art mit u.a. Jalapeño, Zwiebeln, Käse, Eissalat und Guacamole

Suppen

Suppen

Suppen
  • TAGESSUPPE

    Täglich frische Suppe

  • POMODORI-SUPPE

    5,75

    Italienische Tomatensuppe mit Hackfl eischbällchen

  • SENFSUPPE DRENTHE-ART

    5,75

    Serviert mit einem Suppenstange mit Speck

  • K L A S S I S C H E OCHSENSCHWANZSUPPE

    6,95

    Mit ochsenschwanz rillette und einem Glas Sherry

  • DOPPELTE GEFLÜGELKRAFTBRÜHE

    6,50

    Nach orientalischer Art mit Peking-Ente, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln

Vorspeisen

Vorspeisen

Vorspeisen
  • Brotplatte

    5,75

    Stangenbrot und Brechbrot mit drei Buttersorten

  • IBERICOSCHINKEN

    12,50

    Mit Rote Rübe Humus und Walnüssen

    Weinempfehlung:TENUTA DE ANGELIS OFFIDA QUIETE PECORINO

  • CARPACCIO VOM RIND

    12,50

    Carpaccio vom Rind mit Rucola, Cherrytomaten, Trüffelmayonnaise und Parmesankäse

    Weinempfehlung: CORETTE CHARDONNAY

  • FENCHELSALAT

    11,75

    Mit Kürbisquinoa und Orange

    Weinempfehlung:DE MORGENZON SAUVIGNON BLANC​

  • BURRATA

    12,75

    Bü elmozzarella mit Pu er-Tomaten und Paprika, dazu Pesto, Balsamico-Sirup, Pinienkernen und Salat

    Weinempfehlung:TENUTA DE ANGELIS OFFIDA QUIETE PECORINO

  • FISCHVERKOSTUNG

    12,75

    Marinierte Garnelen, Makrelenmousse, Garnelencocktail und marinierter Lachs

    Weinempfehlung:CORETTE CHARDONNAY

  • VERKOSTUNG VON LACHS

    12,75

    Mousse und Tatar von frischem Lachs

    Weinempfehlung:DE MORGENZON SAUVIGNON BLANC

  • K A L B F L E I S C H MIT GORGONZOLA

    12,50

    Gesalzenes Kalbsfi let, auf niedriger Temperatur gekocht mit Gorgonzola-Mousse, Walnüssen und Salat

    Weinempfehlung:WEINGUT HORVATH PINOT NOIR

Fischgerichte

Fischgerichte

Fischgerichte
  • TAGESFANG

    Unsere Bedienungsmitarbeiter informieren Sie gerne über den Tagesfang

    Tagespreis

  • “SINGAPORE” MAKRELE

    18,75

    Mit Gurken, Tomatenconcassé und Frühlingszwiebeln

    Weinempfehlung:TENUTA DE ANGELIS OFFIDA QUIETE PECORINO

  • MARINIERTE BL ACK TIGER GARNELEN

    22,25

    Vom Grill, mit Risotto à la Paella

    Weinempfehlung:CORETTE CHARDONNAY

  • LACHSFILET

    19,75

    Gebackenes Lachsfilet mit Spinateintopf und Choron-Sauce

    Weinempfehlung:WEINGUT HORVATH PINOT NOIR

  • LINGUINI FRUTTI DI MARE

    19,75

    Herrliches Nudelgericht mit verschiedene Fisch, Schalen- und Krustentiere und eine rahmige Bisque

    Weinempfehlung: CORETTE CHARDONNAY

  • KABELJAUFILET

    19,75

    Auf der Haut gebraten, dazu Karotten-Rissotto, Karottenbänder und Karotten-Limettencreme

    Weinempfehlung:DE MORGENZON SAUVIGNON BLANC

  • SEEZUNGE

    37,50

    Müllerin-Art

    Weinempfehlung: DE MORGENZON SAUVIGNON BLANC

  • SCHELLFISCHFILET

    19,25

    Mit knüsprigen Gemüsebatonneten und geröstetem Knoblauch und einem Beurre blanc soße

    Weinempfehlung:TENUTA DE ANGELIS OFFIDA QUIETE PECORINO

Fleischgerichte

Fleischgerichte

Fleischgerichte
  • RIB-ROAST (350gr.)

    21,25

    Gegrillt mit Honig und Thymian, dazu Jäger Beilage aus eigenem Garten

    Weinempfehlung: WEINGUT HORVATH PINOT NOIR

  • V E R K O S T U N G VON LAMMFLEISCH

    23,50

    Lammrücken, Lammcurry und gegrillter Lammspie. mit Saisonbeilage

    Weinempfehlung: PETIT PITTACUM

  • Tournedos

    26,50

    Gebratene Tournedos -Teriyaki und knusprige Beilage

    Weinempfehlung:CHÂTEAU POITEVIN MÉDOC CRU BOURGEOIS

  • FLAT IRON STEAK

    22,75

    Mit gerösteten Sü.kartoffeln und Rotweinsoße

    Weinempfehlung:PETIT PITTACUM

  • KALBSSCHNITZEL

    22,75

    250 Gramm Kalbsschnitzel, mit gebackenen Pilzen und Zwiebel.

    Dazu Jägersoße

    Weinempfehlung: WEINGUT HORVATH PINOT NOIR

  • SCHWEINELENDE

    21,75

    Mit Pilzen gefüllt und umwickelt mit Bauchspeck, dazu 3 Zubereitungen von Kürbis

    Weinempfehlung:CORETTE CHARDONNAY

  • CHATEAUBRIAND

    26,00

    Tranchiertes doppeltes Rinderfiletsteak für zwei Personen met Pilzen und Paprika

    (€26,- p.p)

    Weinempfehlung: CHÂTEAU POITEVIN MÉDOC CRU BOURGEOIS

  • COQ AU VIN

    19,75

    Klassisches Hänchen in Wein Gericht. Gänsefett kandiertes Sauerkraut

    Weinempfehlung: WEINGUT HORVATH PINOT NOIR

Vegetarische gerichte

Vegetarische gerichte

Vegetarische gerichte
  • QUICHE *

    18,75

    Mit Romanasalat, Brie, Frühlingszwiebel, Ziegenkäse und Vadouvan-Kräuterne

    Weinempfehlung:CORETTE CHARDONNAY

    * Vegetarier
  • LINGUINI *

    16,75

    Mit Pilzen, Knoblauch, Chilipfe er und Parmesankäse

    Weinempfehlung: TENUTA DE ANGELIS OFFIDA QUIETE PECORINO

    * Vegetarier
  • B U R R I T O VERDURAS *

    18,75

    Gefüllt mit Gemüse, Reis und Blauschimmelkäse

    Weinempfehlung:WEINGUT HORVATH PINOT NOIR

    * Vegetarier
  • LASAGNE *

    18,75

    Hausgemachte Lasagne mit u.a. frischen Spinat, Oliven, sonnengetrocknete Tomaten und Roquefort

    Weinempfehlung: WEINGUT HORVATH PINOT NOIR

    * Vegetarier
Kleine Speisen

Kleine Speisen

Kleine gerichte
  • TAGESFANG

    Unsere Bedienungsmitarbeiter informieren Sie gerne über den Tagesfang

    Tagespreis

  • SCHWEINELENDE

    14,75

    Mit Pilzen gefüllt und umwickelt mit Bauchspeck dazu 3 Zubereitungen von Kürbis

    Weinempfehlung: CORETTE CHARDONNAY

  • SCHELLFISCHFILET

    14,75

    Mit knüsprigen Gemüsebatonneten und geröstetem Knoblauch und Beurre blanc soße

    Weinempfehlung:TENUTA DE ANGELIS OFFIDA QUIETE PECORINO

  • KALBSLEBER

    15,75

    Gebackene Kalbsleber mit Créme von gebackenen Zwiebeln, Herzoginkartoffeln, knusprigem Speck und Pilz-Duxelles

    Weinempfehlung:CWEINGUT HORVATH PINOT NOIR

  • KLEINE SEEZUNGE

    16,00

    Zwei kleine Seezungen, Müllerin-Art

    Weinempfehlung:DE MORGENZON SAUVIGNON BLANC

  • F L A T I R O N STEAK

    15,75

    Mit gerösteten Sü.karto eln und Rotweinsauce

    Weinempfehlung:PETIT PITTACUM

  • LINGUINI

    14,75

    Mit Pilzen, Knoblauch, Chilipfe er und Parmesankäse

    Weinempfehlung: TENUTA DE ANGELIS OFFIDA QUIETE PECORINO

Nachspeisen

Nachspeisen

Nachspeisen
  • Dame Blanche

    8,50

    Eis- und Schokoladenensemble, mit warmer Schokoladensoße

    Weinempfehlung: Oupa se wyn

  • MERINGUE SURPRISE

    7,75

    Meringue mit Eis von karamellisiertem Sesam und Schokolade

    Weinempfehlung: Oupa se wyn

  • S T I C K Y T O F F E E PUDDING

    8,50

    Ein klebriger, luftiger Dattelfrucht-Kuchen

    Weinempfehlung: Oupa se wyn

  • ROTE GRÜTZE

    8,50

    Fruchtsalat mit rotem Fruchtsorbet

    Weinempfehlung: Ouma se wyn

  • ARRETJESCAKE

    8,50

    Klassisch niederländische “Cake”

    Weinempfehlung: Oupa se wyn

  • KÄSE UND TRAUBE

    10,50

    Verschiedene käsesorten serviert mit blauem Traubengelee, frischen Trauben Muskattrauben-Kompott

    Weinempfehlung: Oupa se wyn

  • KAFFEE KOMPLETT

    5,75

    Kaffee nach Wahl, Macaron, Madeleine, Praline und Schoko-Sahnehörnchen

  • SCHOKOLADEN VERKOSTUNG

    8,50

    Verschiedene Köstlichkeiten aus Schokolade

    Weinempfehlung: Oupa se wyn

GETRÄNKE

GETRÄNKE

GETRÄNKE
  • KAFFEE & TEE

    2,45

    Café crème • Décafé Café crème • Cappuccino • Koffie verkeerd • Latte macchiato • Espresso • Espresso doppio • Tee • Frischen Pfefferminztee

    ab €2,45

  • KAFFEE SPEZIALITÄTEN

    6,95

    Irish coffee • Spanish coffee • D.O.M. coffee • Italian coffee • Famous coffee

    ab:€6,95

  • SÄFTE

    2,75

    Orangensaft • Tomatensaft • Traubensaft • Apfelsaft

    ab €2,75

  • MILCHPRODUKTE

    2,25

    Milch • Buttermilch • Schokoladenmilch • Fristi

    ab: €2,25

  • ERFRISCHUNGSGETRÄNK

    2,45

    Coca Cola/Light/Zero • Sprite • Fanta Orange/Cassis • Finley Tonic/Bitter Lemon • Lipton Ice Tea/Green • Spa Intense/Reine • Dubbelfris • Rivella • Ginger Ale • Red Bull

    ab €2,45

  • FASSBIER

    2,45

    Amstel
    ab €2,45
    Heineken ice cold
    ab €2,75
    Spezial Fassbier
    ab €4,25

  • BIER & FLASCHEN

    2,50

    Amstel • Amstel 0.0%/Radler/Radler 0.0% Heineken • Maallust Vienna/Blond/Dubbel/Triple/ Bock/Weizen • Wiekse Witte/Rosé/0.0%/Rosé 0.0% • Liefmans • Affligem Blond/Dubbel/Triple Duvel • Palm • Corona

    ab €2,50

  • NIEDERLÄNDISCHER SPIRITUOSEN

    3,00

    Junge Genever • Alte Genever • Jagermeister Berenburger • Maiswein • Bessenjenever

    ab €3,00

  • PORT / SHERRY / WERMUT

    2,75

    Port ruby • Port wit • Sherry medium/dry Martini Bianco/Rosso

    ab €2,75

  • Rum

    3,95

    Bacardi • Bacardi Black • Bacardi Razz • Bacardi Limòn • Bacardi Reserva • Malibu • Havana Club 3 Años • Havana Club 7 Años • Havana Club Especial

    ab €3,95

  • Wodka

    4,00

    Smirno Vodka • Absolut Vodka • Eristoff Vodka Esbjaerg Vodka • Grey Goose

    ab €4,00

  • Gin

    3,95

    Gordon’s Gin • Bombay Sapphire • Hendrick’s Gin
    Beefeater • London no.1 • Monkey 47
    ab €3,95

    Premium Gin & Tonic, kombiniert mit Fevertree
    Indian Tonic (Fragen Sie unser Barpersonal an die Möglichkeiten)
    ab €10,00

  • BRANDY & COGNAC

    5,00

    Martell VS • Martell • VSOP • De Luze VSOP • Hennessy VS • Remy Martin VSOP • Remy Martin XO • Joseph Guy VS • Courvoisier VS Courvoisier VSOP • Armagnac • Calvados

    ab €5,00

  • LIKÖR

    3,75

    Southern Comfort • Grand Marnier • Cointreau • Tia Maria • Pisang Ambon • Baileys • Drambuie • Amaretto Disaronno • Limoncello • Liqor 43 • Passoa • Safari • D.O.M. Benedictine

    ab €3,75

  • WHISKY

    4,50

    Johnny Walker Red Label • Johnny Walker Black Label • Ballantine’s • Four Roses • Dimple • Chivas Regal • Jameson • Jack Daniel’s • Glen Talloch • Lagavulin 16 years • Glenlivet Founders Reserve • Glenlivet 15 Years • Glenlivet 18 Years • Glenmorangie • Glen Fiddich 12 Years • Famous Grouse

    ab €4,50

  • AUSLÄNDISCHE SPIRITUOSEN

    3,95

    Ouzo • Sambuca • Pernod • Ricard • Grappa

    ab €3,95