Restaurant

Van der Valk Hotel Assen heeft een gezellig en modern restaurant, dat bekend staat om zijn goede keuken. Op de gevarieerde menukaart is voor elke smaak wel iets te vinden. Van een huisgemaakte carpaccio of garnalencocktail tot meer verrassende combinaties en van onze beroemde zeetong tot een heerlijke tournedos met bospaddestoelen.

Verse producten staan bij ons voorop, net als het werken met producten uit de regio. Daarnaast kunt u bij ons terecht voor heerlijke seizoensspecialiteiten: Hollandse nieuwe, asperges, een mosselpannetje of een overheerlijke hazenpeper.

Voor kinderen hebben we een speciaal menu, vegetariërs kunnen prima bij ons terecht en onze keuken houdt rekening met allerhande dieetwensen.

Ook op warme zomerse dagen kunt u terecht bij Van der Valk Hotel Assen. Een airconditioning biedt binnen namelijk de nodige verkoeling en als u liever buiten zit, kan dat op ons gezellige terras.

Keuken open: 11.00 - 23.00 uur.