- Hotel Name
- Hotel Assen
- Adresse
- Balkenweg 1
- PLZ und Ort
- 9405CC Assen (drenthe)
- Ort
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Speisekarte
Mittagsmenü
TUNA MELT
12,50 Ciabatta • eingelegte rote Zwiebel • gereifter Käse • Jalapeño
TOUCAN BURGER
18,50 Gereifter Käse • eingelegter Paprika • geräucherte Mayonnaise • Pommes Frites
HÄNCHEN- PANINI
12,50 Mozzarella • Salsa Verde
ZIEGENKÄSE - PANINI
12,50 Wasabi • sonnengetrocknete Tomate • Pesto
BAGEL-L ACHS
14,50 Räucherlachs • Dill-Crème Fraîche
12 UHR
15,50 Senfsuppe • Bitterbal-Brötchen • Salat • kleine Strammer max
STRAMMER M AX CARPACCIO
15,50 Nussbrot • Oliven • Kapern • sonnengetrocknete Tomaten
STRAMMER MAX GEREIFTER KÄSE
14,50 Maisbrot
VITELLO TONATO
13,50 Ciabatta • Thunfischmayonnaise • Kalbslende • Parmesan
CARPACCIO
14,50 Ciabatta • rote Zwiebel • Trüffel • Romana Salat
CLUB SANDWICH
14,50 Option: Huhn/Speck • Lachs • Vegetarisch
Option: Vollkornbrot • Weißbrot
extra: Pommes Frites mit Mayonnaise € 2.50
VEGANER BURGER
18,50 Sauerteigbrot • Trüffel • Pilze • Gurkenmayonnaise
TOUCAN TOSTI
13,50 Kasinobrot • Gruyere • Bechamel • Landschinken
CAESAR
14,50 Huhn • Anschovis • Parmesan • Bacon
AVOCADO
14,50 Gemischter Salat
option: Gebratene Garnelen/Steakspitzen/Vegetarisch
BULGUR SALAT
13,50 Fetakäse • Kürbis • eingelegte rote Zwiebel • Honig-Thymian
ASIATISCHER SAL AT *
13,50 Sojasprossen • Sesam • Wasabi • Kraut • Udon
* VegetarierFISH AND CHIPS
16,50 Remoulade • Limette • Pommes frites
BEEFSTEAK
22,50 Polenta • Pfeffersauce • geräucherte Pastinake • Mandeln • Pommes frites • Salat
HÄNCHENSATÉ
16,50 Krabbencracker • Atjar • Seroendeng • Pommes frites
Suppen
VICHYSSOISE
8,50 Lauch • Schnittlauch • Haselnuss
BISQUE
12,50 Holländische Garnelen • Schalotten • Schnittlauch
SENFSUPPE
8,50 Getrocknete Wurst • Brechbrot
TOMATENSUPPE
8,50 Basilikum • Brechbrot
Vorspeisen
Brotplatte *
7,50 Aioli • Butter • Tapenade
* VegetarierKÜRBIS
12,50 gepuffte Quinoa • Mandarinengel • rote Paprika-Vinaigrette
ZIEGENKÄSE
13,50 Zuckerbot • Brombeergel • Romana salat
PULLED CHICKEN TACOS
13,50 Mini-Tortillas • eingelegte Paprika • geräucherte Mayonnaise
RINDERCARPACCIO
15,50 alter Käse • Rucola • Trüffelmayonnaise
BAUCHSPECK
11,50 Baharat • Zwiebel • schwarze Bohnen
RÄUCHERA A L
16,50 Rote Bete • Granny Smith • Brombeergel
SEAFOOD
17,50 Lachs • Aal • Makrele • Krabben • Joghurt • Kerbel • Olive
MARINIER TERLACHS
16,00 Masala • geräucherte Mayonnaise • Mandel • Paprika
Fischgerichte
LACHS
23,50 Kokosnuss-Reis • Mandel • Soja
KABELJAU
23,50 Mousseline • Mandel • Vichyssoise
ZANDER
24,50 Beurre blanc • Apfelsirup • Sellerie • Speck
SEEZUNGE ± 325 GRAM
32,50 Butter • Schnittlauch
JAKOBSMUSCHELN
29,50 Unagi • Udon • Sesam • Sojasprossen
Fleischgerichte
POLDERHUHN
22,50 Polenta • Kalbsjus
TOURNEDOS
34,50 Rösti • Roter Portwein • Pilze
SCHNITZEL
22,50 Zwiebel • Champignon • Speck • Stroganoff-Sauce
BEEFSTEAK
22,50 Polenta • Pfeffersauce • geräucherte Pastinake • Mandeln • Pommes frites • Salat
TOUCAN BURGER
18,50 gereifter Käse • Paprika • geräucherte Mayonnaise • Pommes frites
RIBEYE
32,50 Schwarze Bohnen • Karotten • Romesco
SCHWEINEFILETS ATÉ
25,50 Süßkartoffel • Udang • Seroendeng • Saté-Sauce
KALBSBRATEN
22,50 Kartoffel/Apfel • Kalbsjus • Haselnuss
Vegetarische gerichte
GNOCCHI *
19,50 Pilze • geräucherte Pastinake • Ricotta
* VegetarierRÖSTI *
19,50 Unagi • Kewpie • Frühlingszwiebel • Sesam
* VegetarierVEGANER BURGER *
18,50 Sauerteigbrot • Trüffel • Pilze • Gurkenmayonnaise
* VegetarierVEGA BURGER
18,50 Cheddar • rote Zwiebel • Chipotle-Mayonnaise
BURRITO
19,50 Salsa • schwarze Bohnen • vegetarische Hühnerbrust • Jalapeño
ROTER CURRY *
19,50 Naanbrot • Kokosnuss-Reis • Mandel
* Vegetarier
Kleine Speisen
POLDERHUHN
17,50 Polenta • Kalbsjus
BEEFSTEAK
17,50 Polenta • Pfeffersauce • geräucherte Pastinake • Mandeln • Pommes frites • Salat
LACHS
18,50 Kokosnuss-Reis • Mandel • Soja
KABELJAU
18,50 Mousseline • Mandel • Vichyssoise
GNOCCHI
16,50 Pilze • geräucherte Pastinake • Ricotta
ROTER CURRY
16,50 Naanbrot • Kokosnuss-Reis • Mandel
Nachspeisen
KAROTTENKUCHEN
9,50 Joghurt • Honig • Walnüsse
SNICKERS
9,50 Milchschokoladeneis • Praline • Erdnuss
DAME BLANCHE
10,50 Meringue • Vanilleeis • Kakaonibs • Schokoladensauce • Schlagsahne
CRÈME BRÛLÉE
10,50 Earl Grey • Yuzu • 5 Gewürze
BROWNIE
9,50 vegan • Schokolade • Kirsche • Sahne
KÄSE
12,50 Ingwer • Apfelsirup
KAFFEE KOMPLETT
8,50 Kaffee nach Wahl • Süßigkeiten
KAFFEE SPECIALS
9,50 Irish, French, Spanish, Asser, Famous und Italian
GETRÄNKE
KAFFEE & TEE
2,60 Café crème • Décafé Café crème • Cappuccino • Koffie verkeerd • Latte macchiato • Espresso • Espresso doppio • Tee • Frischen Pfefferminztee
ab €2,60
KAFFEE SPEZIALITÄTEN
8,50 Irish coffee • Spanish coffee • D.O.M. coffee • Italian coffee • Famous coffee
ab:€8,50
SÄFTE
2,95 Orangensaft • Tomatensaft • Traubensaft • Apfelsaft
ab €2,95
MILCHPRODUKTE
2,50 Milch • Buttermilch • Schokoladenmilch • Fristi
ab: €2,50
ERFRISCHUNGSGETRÄNK
2,95 Coca Cola/Light/Zero • Sprite • Fanta Orange/Cassis • Finley Tonic/Bitter Lemon • Lipton Ice Tea/Green • Spa Intense/Reine • Dubbelfris • Rivella • Ginger Ale • Red Bull
ab €2,95
FASSBIER
3,10 Amstel
ab €3,10
Heineken ice cold
ab €3,40
Spezial Fassbier
ab €4,75BIER & FLASCHEN
3,75 Amstel • Amstel 0.0%/Radler/Radler 0.0% Heineken • Maallust Vienna/Blond/Dubbel/Triple/ Bock/Weizen • Wiekse Witte/Rosé/0.0%/Rosé 0.0% • Liefmans • Affligem Blond/Dubbel/Triple Duvel • Palm • Corona
ab €3,75
NIEDERLÄNDISCHER SPIRITUOSEN
4,50 Junge Genever • Alte Genever • Jagermeister Berenburger • Maiswein • Bessenjenever
ab €4,50
PORT / SHERRY / WERMUT
4,00 Port ruby • Port wit • Sherry medium/dry Martini Bianco/Rosso
ab €4,00
Rum
5,50 Bacardi • Bacardi Black • Bacardi Razz • Bacardi Limòn • Bacardi Reserva • Malibu • Havana Club 3 Años • Havana Club 7 Años • Havana Club Especial
ab €5,50
Wodka
5,00 Smirno Vodka • Absolut Vodka • Eristoff Vodka Esbjaerg Vodka • Grey Goose
ab €5,00
Gin
5,00 Gordon’s Gin • Bombay Sapphire • Hendrick’s Gin
Beefeater • London no.1 • Monkey 47
ab €5,00Premium Gin & Tonic, kombiniert mit Fevertree
Indian Tonic (Fragen Sie unser Barpersonal an die Möglichkeiten)
ab €10,00BRANDY & COGNAC
5,50 Martell VS • Martell • VSOP • De Luze VSOP • Hennessy VS • Remy Martin VSOP • Remy Martin XO • Joseph Guy VS • Courvoisier VS Courvoisier VSOP • Armagnac • Calvados
ab €5,50
LIKÖR
5,50 Southern Comfort • Grand Marnier • Cointreau • Tia Maria • Pisang Ambon • Baileys • Drambuie • Amaretto Disaronno • Limoncello • Liqor 43 • Passoa • Safari • D.O.M. Benedictine
ab €5,50
WHISKY
5,50 Johnny Walker Red Label • Johnny Walker Black Label • Ballantine’s • Four Roses • Dimple • Chivas Regal • Jameson • Jack Daniel’s • Glen Talloch • Lagavulin 16 years • Glenlivet Founders Reserve • Glenlivet 15 Years • Glenlivet 18 Years • Glenmorangie • Glen Fiddich 12 Years • Famous Grouse
ab €5,50
AUSLÄNDISCHE SPIRITUOSEN
5,50 Ouzo • Sambuca • Pernod • Ricard • Grappa
ab €5,50